日別アーカイブ: 2018年2月1日

会津に行ったあいつ(10)

こんにちは、まさやんです。

会津若松の美味いものと酒を求めて

こちらのお店へ。

いやはや、悩ましい。

ここはやはり会津といえば!ってのを頼みました。

「にしんの山椒漬け」です。

熊本でにしんってあんま食べませんもんね。

ピリッと香りよく、お酒がすすむ肴。

こちらは「こづゆ」です。

里芋や人参、蓮根などを貝柱のだし汁で煮たもの。

おつゆのような感じで、一応煮物のようです。

あっさり目のお出汁がしみる一品。

「会津の地鶏の焼き鳥」

ネギも地元の方が作ったもので、塩焼き。

とってもジューシーで、旨みもしっかり。

とにかくもの凄い勢いで食べたのは間違いありません。

後半は次回に~


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