会津に行ったあいつ(11)

こんにちは、まさやんです。

昨年12月に行った会津若松の旅。

初日の夜の美味いものを紹介してます。

さて、会津のもうひとつの名物。

「馬刺し」です。

ご覧の通り霜降りではなく赤身。

下のほうにオレンジの味噌みたいなのがありますが

これ「にんにく唐辛子みそ」

なので、パンチの効いた感じですね。

会津の馬刺しもとても美味かったです。

これは自家製のイカの塩辛。

コクがあってこれまた酒がすすむ。

まあしかしよく食べました。

美味しくいただいたお酒はまた次回!


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