今夜は「海にまつわるエピソード」


本日のアルバイト:小松野希海さん
本日の一品:熊本県産ナガノパープル(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

長野生まれ、「巨峰」と「リザマート」の掛け合せで誕生した黒ぶどう「ナガノパープル」
まだ新しい品種で、長野県内でのみ栽培できなかったのですが
昨年2018年からほかの地域でも栽培が解禁されたという
まだまだ貴重なぶどうです。

種なしで皮ごと食べられ、
この黒々としたぶどうにはポリフェノールがたっぷり!

甘いのに、その甘みはしつこくなく、
食べだしたら止まらなくなってしまいます。

きょうが「海の日」ということにちなんで
今夜のお通しテーマは「海にまつわるエピソード」で
多くの皆さんにご来店いただきました。

海沿いで育った厨房スタッフ、
小さいころは水着のまま海に向かい、
水着のまま家に帰ってくるのが日常でした。
もう少し大きくなったら、
自転車のかごにスイカを入れて友人とともに海に向かい、
泳いでいる間に岩場でスイカを冷やして食べたり、
これも海ならではの思い出、ですね。

さて、来週のお通しテーマは
「私の周りのアツいやつ」。
体温ではありませんよ、念のため。
皆さんのご来店をお待ちしています!


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今夜は「理想の定食」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:ラタトゥイユ(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

夏野菜をたっぷり使った煮込み料理「ラタトゥイユ」
暑さで食欲が落ちた時に、
野菜たっぷりでさっぱりと食べられる一品。

そして今夜は「理想の定食」。
一般的には
ごはん、味噌汁、メインに副菜、そして漬物
かしら?と思いきや
皆さんのこだわりが様々寄せられ、興味深かったです。

ただ!
英太郎大将とアルバイトはるかの理想が極端で・・・
黒木にいやんの「野菜炒め定食」が
すごく、こう、なんというか・・・
“普通”に感じられたのは私だけでしょうか。
あ、あくまで「いい意味で」ですよ。

さて、来週のお通しテーマは
「海にまつわるエピソード」。
皆さんのご来店をお待ちしています!


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今夜は「ほめてちょーだい!」


本日のアルバイト:栗原めぐみさん
本日の一品:肥後グリーン(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

「熊本」「夏」「フルーツ」
このキーワードで思い浮かぶフルーツのひとつは、そう
「肥後グリーン」メロンです!

特にラブラブグローバル菊池で、夏ギフトの大人気は
「藤井さん家の肥後グリーン」

ぎっしり詰まった果肉に糖度の高さ!


夏のギフトでも大人気!
黒小玉スイカとのセットもおすすめです。
数量限定なのでお早めに。

そして今夜は「ほめてちょーだい!」でご来店いただき
ありがとうございました。

日常生活の中で当たり前にやっていることでも
ほめられるとやはり嬉しいものですよね。

さて、来週のお通しテーマは
「理想の定食」

メインはもちろん、ご飯、汁物、副菜などなど
皆さんが理想とする定食を教えてください。


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今夜は「これまでやったアルバイト」


本日のアルバイト(リーダー):樫山結さん

本日の一品:海老のココナッツタイカレー
(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

夏といえばカレーよね!
ラブラブグローバル菊池2019新作が今夜は登場!

甘みと酸味、そしてさらっとしたスープ。
そこにラブグロならでは、ゴロッと野菜が食欲を増します。

今夜の居酒屋英太郎は大将不在、ということでアルバイト2人体制。
のんちゃんが出勤!

同い年で、これまでなかなか一緒に仕事をする機会がなかった、という
結ちゃん・のんちゃんの女子独特の雰囲気に
常連客・黒木さんもたじたじ?苦笑い?

そして番組後半にはイタリアから一見さんがご来店!
本国イタリアはもちろん、ヨーロッパ中でその名が知られ、
「現代のモーツァルト」と称されるジョヴァンニ・アレヴィさん。
狭苦しい居酒屋に素敵なピアノの音色が響くひとときでした。

今週末28日(金)には、熊本初となるコンサートが開催されます。

6月28日(金)くまもと森都心プラザホール
午後6時開場 午後7時開演
全席自由 3,000円


短い時間ではありましたが、ジョヴァンニさんの人柄からも
肩肘張らず、ピアノのコンサートに行ったことがないという方にも楽しめるのでは、と感じました。

さて、来週のお通しテーマは
「ほめてちょーだい!」
大そうなことではないし、当たり前にやっていることだけど
これってちょっと褒めてもらってもいいんじゃない?
そんな日頃の生活の中でのちょっとしたことでも大丈夫です。
みなさんのご来店をお待ちしています!


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今夜は「どうしても食べられないもの」


本日のアルバイト:小松野希海さん
本日の一品:茹で枝豆

年中いつでも食べたくなりますが、
特にこれからの暑い季節はより美味しく感じませんか。
冷えたビールに枝豆。
最高です。
茹でる前に両側のサヤを切り塩味をしっかりと染み込ませてあるので
まさしく中の豆までいい塩梅!

そして今夜は「どうしても食べられないもの」で
たくさんご来店いただきました。
多岐にわたり名前があがり、
「えぇそうなんだ!」と思いつつ、
自身もよく同じ反応をされるなと感じた次第でした。

さて、来週のお通しテーマは
「これまでやったアルバイト」。
ちなみに来週は大将はお休み。
かわりといっては何ですが、
いつもよりアルバイト多め、
さらに素敵なゲストをお招きして開店予定です。

皆さんのご来店もお待ちしております。


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今夜は「好きなとうふ料理」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:豆腐ハンバーグ生姜あんかけ
(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

とうふにひき肉や野菜がたっぷり入った、
ヘルシーかつボリュームよし!味よし!のハンバーグ。
生姜風味のあんかけもたまりません♪

食べやすいし、大将にとってはほぼ一口サイズですね。。。

そして皆さんの「好きなとうふ料理」
定番の冷奴からマーボー豆腐、揚げだし豆腐から
聞いたことも食べたこともない変り種まで。

とうふって本当に色んな食べ方で楽しめますね。

さて、来週のお通しテーマは
「どうしても食べられないもの」
皆さんのご来店をお待ちしていま~す!


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今夜は「あなたのおうちのたまごやき」


本日のアルバイト:栗原めぐみさん
本日の一品:出し巻玉子(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

今夜はお通しテーマが「たまごやき」ということで、
一品にはラブグロ特製たまごやきをご用意いただきました。

見るからに美味しそう!

どれどれ・・・

「ムフッ」

どれどれ・・・

「ほほぉ」

ね、間違いないお味。

だがしかし、今夜のご来店をとってもわかるように
とにかく家庭によって味の違いが出る、
そう、それが「たまごやき」。

ちなみに私、厨房スタッフ家は基本は砂糖と塩ですが、
時に、大将と同じようにツナを入れます。
ポイントは敷いた卵液にのせてまくのではなく、
卵液に混ぜ込んで焼くタイプ。
おすすめです。

さて、来週のお通しテーマは
「好きなとうふ料理」
とうふを使ったものであればなんでもOK!
皆さんのご来店をお待ちしていま~す。


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今夜は「ほっといて」


本日のアルバイト:樫山結さん
本日の一品:ドルチェドリーム(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

最近話題の高糖度とうもろこし「ドルチェドリーム」の季節がやってきました!
もはやスイーツでしょ?!というその糖度はなんと20度。


その瑞々しさにみんなびっくり!
販売期間も限られているため、お早めにお求めください。

今夜は「ほっといて」でご来店いただいた居酒屋英太郎。
本当にそっとしておいてほしいことは
日常の中に散りばめられていますよね。
でも一番多かったのは「結婚せんとね?」と言われること、という意見。
こればっかりは縁とタイミングっていうじゃないですか、ねぇ。

さて、来週のお通しテーマは「あなたのおうちのたまごやき」。
味付け、作り方のポイントなどのエピソードをを添えてご来店くださいませ。


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今夜は「最高のライブ」


本日のアルバイト:小松野希海さん
本日の一品:みょうがみそのおむすび
(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

毎週美味しい一品を届けてくださるラブラブグローバル菊池さんですが
惣菜以外にも弁当や、色々な具材のおむすびもあるんですよね~。
そして今回の一品は新作のおむすび!

切ったみょうがを味噌、酒、砂糖、鰹節と混ぜ合わせた「みょうがみそ」が具になっています。

香りチェックの大将。
万能薬味のみょうがですから、ご飯に合うこと間違いないっ!

さて、今夜は「最高のライブ」で多くご来店いただきありがとうございました。
その時だけの空間を味わえたり、活力となったり、
コンサート、ライブって、いいものですねぇ。

来週のお通しテーマは「ほっといて」。
皆さんのご来店をお待ちしています。


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今夜は「やる気スイッチ」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:茄子の揚げ浸し(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

丁寧に処理した茄子と漬け汁のバランスが
ご飯にもおつまみにもぴったり、
そしてこれからの暑い季節にも食がすすむこと間違いなし!の一品。

今夜は「やる気スイッチ」でご来店いただきました。
放送前までは「なにかあるかなぁ」と考えていたのですが
日常のささいな中にも、気づいていないスイッチが
じつはあるのかも、と感じました。

さて、来週のお通しテーマは「最高のライブ」。
これまで観た中で一番よかった、印象に残っているライブを
エピソードを添えてご来店ください!


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