月別アーカイブ: 2016年8月

今夜は「夏の思い出」

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今夜のお通しテーマ「夏の思い出」

草野遥さんは、この週末、台湾に行ったらしいっす!

そして、本日の一品は台湾土産の「からすみ」

ちょっと奮発しました、高級珍味です!

大将に黒木兄やん、よろこんでくれるかな~

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スタンダードにスライスした大根にのせたもの

しょっぱさが中和され、食感もさっぱり

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台湾では、スライスしたからすみを軽く焼いて食べるそうです!

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髪の毛きってさっぱりしたにいいやん、

軽く焼いたほうがいいかな~

焼いたほうが、水分が抜ける分、より濃厚な味わい

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日本のより、しっぱさがマイルドかな・・

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今夜も「しろ」が進む本日の一品でした。

皆さんからのメッセージでのご来店もありがとうございました。

あったかい白ご飯にからすみをふりかけては・・

というアドバイスも頂きました~

花火大会から、部屋を作った思い出などたくさん頂だいしました

ありがとうございます。

来週は「めいわくなプレゼント」

お土産や引き出物など、「あれ?」「ふ~ん」など

ありがたいけど・・使い道がわからんとか、お待ちしています~

 

今夜は「闘っています!」

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本日の一品:阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物(高森町上色見2682-1)

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高森のお野菜をつかっています。

漬け汁にひたひたにつけたまま、食卓へどうぞ!

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白岳「しろ」のおともに最適!

さっぱりとした口あたりのなかに豊かな風味が感じられます!

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ついついてがのびます~^^

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口うるさい大将もご満悦!よかった^^ 1P1130138

私もちょっとだけ・・・

今度はちゃんとラジオでもわかるように食べますね

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皆さん!いろんなことと闘っていらっしゃいました。

協力しあって、前にすすみましょうね

来週のお通しテーマは「夏の思い出」

今年の夏の思い出でから、あらためて思い出される夏の思い出まで

思い思いの夏の思い出でのご来店、お待ちしています~

今夜はお盆恒例!?「不思議な体験」

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本日の一品 滝川豆腐(とうふ工房きむら:熊本市東区石原町)

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とうふのようなうどんのようなところてんのような不思議な食べ物

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お豆腐の材料ですが見た目はおうどん、食感はところてんのような

付属のタレをつけて、ツルツルとおうどんのように食べます!

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夏にぴったりの爽やかな食べ物です。

白くて上品!

「しろ」にもあいますよ~

居酒屋英太郎では、ゆずこしょうをトッピングしました。

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今夜は「不思議な体験」、ありがとうございます。

私も金縛りなら経験あります。

高校生のとき、夜、コタツで寝ていたら、う~ってうなって体が動かずに・・

恐い思いをしましたが、

たぶん、コタツの枠にからだがつかえてくるしかったのだろうと・・(笑)

来週のお通しテーマは「闘っています!」

暑さと闘う、ノルマと闘う、いろんな闘いでご来店下さい。

今夜は「最近、ほめられました」

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本日の一品:ナスの煮浸し

草野遥が朝から作ってきました~

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いろいろうるさい、大将を黒木にんやん!!

朝から作ったせいか、味が濃いって、言われちゃいました~

「しろ」にはあうと思います^^
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一歩、一歩頑張るのです~

今度はきっと「ほめられるぞ~」
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ナスの煮浸し好きな大将!

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にいやんのライブ(中沢さんの)八千代座にもたくさんのお客様に

おいで頂きましてありがとうございました。

猛暑の中でしたが、会場の中も負けないくらいの熱気でしたね。

ダジャレ・ダジャレの笑いの渦でした・・・

さて、来週のお通しテーマは「不思議な体験」

毎年、この時期、恒例です^^

お待ちしています~