本日の一品:鯛のかぶら蒸し/かぶの甘酢
冬にたべる根菜はからだをあたためますね~
おろして蒸した「かぶら蒸し」は手間がかかりますが、
すでに三枚におろしてある魚に、だしさえあれば
意外と手軽にできそうです。
皆さんもチャレンジして下さい。
かぶで作った甘酢漬けは、口当たりがまろやかです。
大根の甘酢漬けもいいですが、たまにはかぶもひとあじ違っていいかもです。
このやさしい味わいにあなたの「かぶ」もあがるなんて・・
さて、お酒の失敗談でてきますね~
若気のいたりでしょうか~
お酒が入るとつい気が大きくなったり、
逆にみょうに小さいところがところが気になり始めたり・・
ずいぶん前の、今ではもうありえない、時代の失敗談の数々。
もう、そんなことないようにほどほどにいきましょう!
皆さんのご来店もありがとうございました!
来週は「私と家族のこの1年」ついに、居酒屋も今年最後の放送です~
皆さんもメッセージでのご来店、お待ちしています!
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