カテゴリー別アーカイブ: 厨房スタッフ日誌

今夜は「好きな映画」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:太秋柿(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

みなさ~ん!
太秋柿の季節がやってきましたよ~!!
甘さ、食感、舌触りが三拍子揃った柿の逸品。

「よか柿て言うばってん、見た目はそぎゃんなかどたい」
そうなんですが、いやいや皮をむいたらば、

鮮やかな色!

そう、その見た目なんですが、よくひび割れのような線が入っているのを見かけませんか?

こんなの。
これは「輪紋(りんもん)」といわれるもので
じつはこれ、糖度が上がることでできるものなんだとか。


柿はあまり食べないという大将も一口食べたら

甘さにメロメロ
柿好きの常連黒木兄やんも

思わず笑みがこぼれました♪

今夜は「好きな映画」でご来店いただきありがとうございます。
ジャンル、年代、俳優・女優と
本当に幅広くメッセージをいただき、
最近観ていなかったので映画が観たくなりました。

さて、来週のお通しテーマはこちら!
「家にある10万円以上のもの」
皆さんのご来店をお待ちしていま~す。


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今夜は「好きな夜食」


本日のアルバイト:栗原めぐみさん
本日の一品:出汁茶漬け(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

今夜はお通しテーマが「好きな夜食」ということで
特別に!通常ラブラブグローバル菊池では販売していない、
出汁茶漬けをご用意いただきました。
しかも”おいしい状態で食べてほしい”と、
スタッフの皆さんが急遽、厨房スタッフとしていらっしゃいました。

ちゃんとした(?)お店で出されるような、ふたを開けるときのワクワク感!

開けた瞬間、出汁の香りが広がります。
具は梅、焼鮭、海苔、三つ葉、ごま、あられ、わさび。
もちろん、“全乗せ”ですよね。


かきこむ、かきこむ~
そして

追い出汁も!
惣菜担当のHさんこだわりの出汁は本当においしくて
おかわり必須。

しかし、何度も言いますが、この出汁茶漬けは今夜だけの特別メニュー。
ラブラブグローバル菊池では販売しておりませんのでご了承ください。

さて、「好きな夜食」。
最後にはウィンナーの話に戻ってしまうこと多々でしたが
色々な意見を聴いて
今夜はなんだか夜食が食べたくなってしまいました。
なに食べようかなぁ。

来週のお通しテーマは
「好きな映画」。
皆さんのご来店をお待ちしています!


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今夜は「テンションが上がる瞬間」


本日のアルバイト:栗原めぐみさん
本日の一品:殻付きアーモンド(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

これはもう、おつまみに最適でしょう!
しかも珍しい、殻付きのアーモンド。
塩味も程よく、食べだしたら止まりません。


むいてからの~

犬歯でガリッ

ガリッ

バレーボールのレシーブっぽい。笑

8月より真夏日の多かった9月もきょうで終わり。
本格的な秋の雰囲気を待ち望みつつ、
暦の上での秋の夜長をアーモンドを肴に一杯いかがですか。

今夜は「テンションが上がる瞬間」をお通しテーマにお送りしました。
あすから増税でちょっとテンションは下がり気味・・・ですが。

さて、来週は「好きな夜食」で皆様のご来店をお待ちしています!


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今夜は「今、言いたいこと」


本日のアルバイト:樫山結さん
本日の一品:だるまみかん(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

その姿かたちが「だるま」のよう・・・ということではないのですが
その名は「だるまみかん」。

見ての通り小粒ですが
樹木の外側に実るため、
強風にさらされ、太陽の光をいっぱいに浴びて育つ、特別栽培のみかん。

とにかくジューシーで中身も美味しさも詰まっています。

思わずうなる美味しさ!
夏の暑さで不足したビタミン補給にいかがでしょう。

今夜は「今、言いたいこと」でご来店いただきました。
とにかく、「今!」言いたいことということもあり
台風や増税の話題が多かったですね。

そうそう、開店中、話題になったのが「みかんの皮のむき方」!

写真右が常連・黒木さんがむいたもの
左が英太郎大将がむいたもの

結ちゃんについては・・・

突っ込みどころ満載でしたが、どこ吹く風~♪

さて、来週は「テンションが上がる瞬間」で
ご来店をお待ちしていま~す!


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今夜は「今更ですけど・・・ごめんなさい」


本日のアルバイト:小松野希海さん
本日の一品:梨[あきづき](ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)


玉東町の松田さんが作る「あきづき」は
ラブラブグローバル菊池で昨年から取り扱いを始め
すでにファンが付いているという一品。

瑞々しさと実の大きさに
みんなの手が止まらず。



ご覧の表情になっちゃいます。
店頭に並ぶのはあと1週間ほどとのこと。
逃すとまた来年になっちゃいますので是非!

謝罪の1時間でお送りした今夜、
やはり家族、親へのエピソードが多かったですね。

さて来週のお通しテーマは
「今、言いたいこと」
身近なことからワールドワイドなことまで
皆さんが今言っておきたいことをエピソードに
ご来店をお待ちしています♪


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今夜は「困っています」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:里芋煮っころがし(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

ごま油で軽く炒めた後、煮てあるという
ひと手間加えたラブラブグローバル菊池の里芋の煮っころがし。

おかずはもちろん、おつまみやちょっと小腹が空いた時にもいいですね。

今夜は「困っています」をお通しテーマにご来店いただきました。
なんだか「聴いたことのない曲」がサブテーマになった夜(笑)

来週は「いまさらですけど・・・ごめんなさい」で
みなさんのご来店をお待ちしています!


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今夜は「我慢してます」


本日のアルバイト:栗原めぐみさん
本日の一品:いなり・巻寿司セット(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

あったらついつい手が出てしまう。日本人だもの。
ラブラブグローバル菊池にはいなりと巻寿司が2個ずつ入った4個セットが定番。
ごはんがギュッと詰まっていて食べ応えあり!


手でそのままいけるのがいいですよね~。

もちろんお箸でも。
これから涼しくなり、お出掛けするのも楽しい季節。
お供にいかがでしょうか。

今夜は「我慢してます」でご来店いただきました。

今回は居酒屋メンバーの「我慢してます」顔選手権を緊急開催!



いかがでしょう。

さて、来週のお通しテーマは「困っています」。
皆さんのご来店をお待ちしていまーす!


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今夜は「ふとさみしさを感じる瞬間」


本日のアルバイト:樫山結さん
本日の一品:トマトが食べられない大野さんがつくるおいしいトマト&ジュース
(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

“トマトが食べられない大野さん”と“神の舌を持つ奥様”が作り上げたミニトマト。
(写真は影がかかっていますが、実物はもっと鮮やかです)
写真左下:工房の名前にもなっている「メグちゃんミニトマト」
右下:甘っこ
左上:フラガール
右上:フラガールオランジェ

それぞれになかなか食べたことのない味でトマトが苦手な人でも食べやすくなっています。



みんな食べまくります!

「メグちゃんミニトマト」だけで作られたジュースはとても濃厚!!

とても貴重なトマトのため、気になる方は是非ラブグロへ!

今夜は「ふとさみしさを感じる瞬間」でご来店いただきました。
季節の中で特に夏は、その終わりを感じ、淋しくなってしまうのは何故でしょう。

そして一見さんもご来店!
ドラゴンゲートプロレスの堀口元気さん

9月30日に熊本市流通情報会館で
凱旋試合が行われます。

さて来週は「我慢してます」で皆さんのご来店をお待ちしていま~す!


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今夜は「イラッとする異性の言動」


本日のアルバイト:小松野希海さん
本日の一品:イッコちゃんのシソジュース
(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

一時期に比べると気温は下がったものの、
夏の暑さによる疲れ、出ていませんか?
そんな時にはすっきりさっぱりのドリンクを。
ラブグロのイッコちゃんお手製のシソジュース!

無農薬の赤紫蘇からエキスを抽出し
飲みやすく味をととのえてあります。

濃縮エキスなので水や炭酸水で割って飲むのがおすすめです。

割って

混ぜて

グビッっと

カーーーーーッ!

さて、今夜は「イラッとする異性の言動」でお送りしました。
やはり男性と女性で
感じるところ、受け止め方など
違いがありますね~。

早いもので8月も後半、
来週は「ふとさみしさを感じた瞬間」で
ご来店をお待ちしています。


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今夜は「本当にあったこわい話」


本日のアルバイト:山田はるかさん
本日の一品:シャインマスカット(ラブラブグローバル菊池:下通・COCOSA前)

高い糖度と、種がなく皮ごと食べられるぶどう「シャインマスカット」
今回は特別に
広島産と岡山産(「晴王」)をご用意いただきました。

こちらは岡山産のものですが
一粒が大きくて皮のハリもよくジューシー

食べたら大将のホッペもこんなに膨らみます

広島産のものは少し皮が柔らかく、でも甘みがあって
どちらも美味!

種無しで皮ごと食べられるとあって
放送中もみんなの手が止まりませんでした。

さて、今夜は「本当にあったこわい話」

結論。
生身の人間こわいわー。

来週のお通しテーマは
「イラッとする異性の言動」
皆さんのご来店をお待ちしています!


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