タグ別アーカイブ: グルメ

6月25日の放送は・・・

6月25日の放送では、66年前の6月26日に熊本で大きな被害が出た「6・26水害」と同じ時期であることから災害にどう備えるべきか、そして今年の3月に気象庁の「避難勧告等に関するガイドライン」の改定についてお伝えしました。

 

そして、後半は「くまもとのうまかモン」。

今回は、スタジオを飛び出し阿部さんと福島アナは熊本城 城彩苑ににある「白玉屋新三郎          熊本城 桜の小路店」にお邪魔しました。甘いもの、特にあんこ大好きの阿部さんはコシがある、白玉に大喜び! 

 

スタジオに戻ってパンフレットをご覧になってる阿部さんと福島アナ。

 

今後も時々くまもとのうまかモンを求めてお出かけしますよ!                                                  


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5月21日の放送は、熊本のうまかモン!

今日の熊本のうまかモンは、藤ひろ菓舗 「あげいきなり」!

いきなり饅頭を油であげた大胆なおまんじゅう!

スタジオに代表の藤﨑 博三 さんにお越し頂きお話もお聞きしました。

「こころにおいしいまんじゅう屋」をキャッチフレーズに、

お子様からお年寄りの方々まで、 家族団らんの中で召し上がっていただけることを

想像しな がら心に少しでも届く和菓子 造りを目指していらっしゃいます。

素材を大切にし、安心して喜んで いただけるお菓子を、四季折々 に制作。

なかでも当店人気№1商品は「あげまんじゅう」で、

甘酒万十・芋万十に天ぷらの 衣をつけて揚げたもので、ご注文いただいて揚げるので、アツアツでサクサク。

他にも、「あげいきなり」いきなり 団子を揚げたものなど、

他店とは 一味違った創作和菓子に取り組む。

あんこと油ってあいますね

脱サラし平成14年4月に県道戸島熊本線新外中通りの現在地で創業。

看板商品の甘酒万十を基本に、芋万十・いきなり団子・ みたらし団子から季節の

大福などを製造・販売しています。

お店は、熊本市東区新外3丁目1−56

営業終了時間 9:00~ 18:30 / 電話: 096-367-3337

ラジオ 大好き藤ひろさんご出演ありがとうございます。


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2019年4月23日の放送は!熊本のうまかモン

今日の気まぐれジャーナルは阿部さんお楽しみの「熊本のうまかモン」

チーズ饅頭(玉名市:むらた)

絶妙な甘酸っぱさのたっぷりチーズにチョコチップが

アクセントになって、老若男女から好まれる逸品です!

玉名にいったら、むらたのチーズ饅頭!という熊本県民も多いと聞きます!

さて、阿部さんの反応は??

 

チーズ饅頭のほかにもマドレーヌやドラ焼など甘党の阿部さんが気になる

アイテムが!店主の村田さんの術中にはまったと語る阿部さんの餡子談義が

おもしろい!!


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3月19日の気まぐれジャーナルは・・

お彼岸の中日を前にゲストは川尻六菓匠の梅園店主 片岡さん!

餡子大好き阿部さんのリクエストにこたえて、おはぎ!!(ぼた餅)

この季節ならではの桜餅や生菓子も!!

スタジオ大興奮!!

今年2月に片岡さんが訪れたフランスはリヨンでの和菓子交流のお話もお聞きしました~。

和菓子作りの講習会も・・     リヨン素敵な街ですね。

   

12月4日は・・熊本のうまかモン!

熊本のうまかモン:れもん飴

熊本市中央区南坪井町 園田屋さんの115年ぶりの新商品

電話出演:園田屋19代目 社長 園田健一さん

 

園田社長はなんと漫画家でもあり、新商品のパッケージは・・

れもん味でさわやな甘さ・・

  

老舗のたたずまいに、かわいい女の子のキャラクターも・・

     

丁寧に接客してもらいました、柗本さん!ありがとうございます~

小腹がすいたときの普段着のお菓子としても・・

阿部さんの口にぱくぱく入っていました(笑)

 


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11月6日の放送は・・・

11月6日(火)の放送は・・「熊本のうまかモン」

阿蘇市 菓心なかむらのみそ饅頭

蒸かし生地にお味噌味の餡がどこかなつかしい、素朴な味わい。

現在、洋菓子が主流の菓心 なかむらにあって、オープン以来、かわらない味で人気のお饅頭

 

 

 

 

 

 

 

お饅頭のあとは喉を潤そうと同じ阿蘇市の「蛍丸サイダー」

蛍丸サイダーを製造・販売する

岡本酒店の岡本宗徳さんに電話でいろんなお話をお聞きしました。

蛍丸サイダーの売上げの中から1本につき100円が阿蘇神社復興支援プロジェクトとして

寄付されることになっています。目標は1億円!

蛍丸サイダーは岡本酒店のほか阿蘇市のお土産屋さんやネット通販もされているとのことです。


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6月26日放送分

   

今日は「熊本のうまかもん」

植木スイカ:ひとりじめを召し上がって頂きました~

さくっとした食感に冷蔵庫にもいれやすい、お手ごろな大きさ

上品なあじわいと喜んで頂きました!

さあ!来週はどんな話題がとびだすでしょうか?

お楽しみに!

 


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