不思議な光景・・・

4月も最終週・・・。
早いところではGW突入なんて方も?
天気も良さそうですし
今週&来週は面々充実した日々をですね!
さて、
先日行った水前寺駅前のお寿司屋さん「三松寿司」
14082319店内のカウンター前の光景。
水槽には
粋のいい魚が右へ左へ・・・。
もちろんこれもメニューの一つ。
入ってチェックはしますわな~。
15041901ただですね~、
この日の水槽内はなんか不自然なんですよね~。
アジ、カワハギ・・・、
そしてア、ア、ア、アユ???
どう見ても海の魚と川の魚が一緒に元気!?
ってことは、
海水の中にいるアユ!?
15041900聞いたこともあったけど、
鮎って稚魚の時は河口域の海水でも育つんで大丈夫らしいんです。
淡水&海水で活きられるんですってね。
な~んか不自然な感じがしますけどね(笑)。
では、早速!塩焼き!
もちろん頭から丸かぶり!
15041902新鮮なんで背ごしでも!
これがいちばん好きかも。
香魚の所以を感じられる味と香り。
生姜や酢味噌・・・。
美味ですね。
ちとネタになりそうな光景だったので・・・。
この日は鮎料理を楽しみました。
15041903昨日はロアッソ観戦。
暑かったんでスタジアムで今年初のカキ氷!
熊本の暑い夏もいよいよ幕開けですね。
今がちょうどいい感じかな~。
そんなこんなですんで
ロアッソ熊本もボチボチ幕開けといきましょね。
低迷期って選手もきつかろな~。
応援します!
今年も暑さに負けず熊本の夏をエンジョイしましょ!

九丁目酒場 幸村商店!

今日は金曜恒例の熊本グルメグリ♪
熊本居酒屋探訪と参ります!
今回は熊本市中央区帯山にある居酒屋さん♪
昭和的な看板がお店の目印になりますかね~。
15032950スタイルとしてはファミリーにもお勧めですよ!
「九丁目酒場 幸村商店」
国体道路と県立大通りを繋ぐ道沿い。
アットホームな雰囲気で
多彩な創作和食料理が味わえます。
15032949では早速!
まずはメニューから!
本日の一品、刺身、馬肉、サラダ・・・、
まぁ、最初はこちらからですね~。
フムフム・・・。
15032948「刺身の盛り合わせ」
仕入れによって変わるようです。
この日は
カンパチ、マグロ、コノシロ、サーモン、鯛。
赤、白、青・・・バラエティに富んでますな。
15032947続いては本日の一品から!
「焼き豚足」
まわりは香ばしく
中はトロッとした食感。
仕込みに手を抜かない。
食べやすいのが嬉しいですね~。
15032946サラダは・・・、
「豚バラしゃぶとアスパラ蒸しキャベツ」
しっかり混ぜてから自家製ドレッシングで!
バリバリ、シャキシャキ・・・。
つまみになるサラダですね(笑)。
15032945「九丁目酒場 幸村商店」
名物の肉料理。
豚、牛、鶏と様々なんですが
このお店を勧めてくれた方の一押しが~?
15032941岩塩プレート焼き!
さっと焼けばちょうどいい塩加減。
焼きすぎると塩気がきき過ぎることもあるのでご注意を・・・。
赤牛を焼いてもらいました。
タレなしでもいけますね!
15032940実は合わせてこちらのメニューも勧められました。
何だか想像つきます?
ちなみに
お勧めしたのはタレントの藤本一精さん!
オーナーと知り合いで一人でも行っちゃうそうですよ。
お酒飲まれないんですけどね~。
好きなんでしょうね。
15032939そんな一精さんのお勧めがこちら!
「牛ホルモン一本炭焼き」
テリテリなんでピントがあっていなくてすみません・・・(汗)。
自家製のタレでじっくり焼かれた逸品。
ハサミでチョキチョキ。
いや~、
柔らかくて美味しいもんでついつい進む・・・。
顔はテカテカっす(笑)。
15032938テーブル、カウンター、
そして、2階にも席はあるので
利用スタイルの幅は確実に広いです。
この日は日曜だったんですが
陽が暮れるだしてからあっという間に満席になっていました。
15032937そうそう!
串カツも人気のようです。
んなら!ということで思案中。
値段が安いとこも嬉しいですね~。
食べるとなると悩みます。
15032936これらにしました~♪
左から
シイタケ、カボチャ、白身魚、海老です。
衣が薄くサクサクの食感。
素材の旨味がダイレクト。
さっぱり食べられるのがいいっすね。
15032935女性や子供さんは特に喜ぶでしょうね~。
デザートも結構充実。
オーナさんが色んなスタイルのお店で修行してきたそうで
創作和食や肉料理が人気ですが
オールジャンルなとこも魅力の一つかもです。
15032934「桃のグラニテ」
シャリシャリの桃・・・。
おっさんの歯には沁みました(笑)。
なんかいろいろ食べたのでスッキリ!
なんか他局の朝の番組みたいなコメントになってしまった(笑)。
15032932今回は帯山の居酒屋さん。
このエリアって
探索すると面白そうなお店が結構あるんですよね~。
ちなみに
お隣のお店はこちら!
ちと個人的にはまずは屋号にびっくりですね~。
私の名前と一緒。
15032990チャンス見つけてこちらもチェックせねばですな。
熊本グルメグリ♪
今回は初めて帯山のお店の紹介でした。
これからも
頑張ってエリアも広げていきますね~!

くまモン!やっぱり可愛いモン!

久しぶりにくまモンと仕事!
っていうか、
昨日の「週刊山崎くん」のエンディングにサプライズ出演。
番組宣伝に現れました。
完全な舞台裏の様子ですが・・・、
こちら生放送中に出番を待つくまモンです(笑)。
15042261それを観て
写真を要求する
司会者の倉田もえ(笑)。
確かに貴重だよね~。
15042262最後はスタジオで記念撮影。
なんでも気さくに応じてくれるくまモン。
人気も衰えることなく
ホント熊本を代表する営業部長。
相変わらずやんちゃな男の子です。
15042263私も折角ですし記念に!
何度かイベント等で一緒になってはきていますが
実は2ショットは初めて!
いや~なんか嬉しいっすね。
15042260そうそう!
くまモンからのお知らせです!
「週刊山崎くん」の後
毎週水曜日の午後7時50分から
熊本県の取り組みなどを紹介する
「はっ県!くまモンラボ」
どうぞ山崎くん共々ご覧ください!とのことです。
いや、間違えました・・・。
くまモン曰く、
「はっ県!くまモンラボ!観て欲しいんだモン!」とのことでした。

さ~て!今夜もいきますか!

大事なお知らせ!お知らせ!
毎週水曜日の夜7時といえば~!?
そうそう
「週刊山崎くん」の放送日!
今夜も生放送盛り上げちゃいますよ~!
先週の2時間スペシャルのスタジオの様子。
今日は今日で新たなリポーターも登場します。
15041590ところで!
本日のお題なんですが・・・、
「GWにいっちゃう?日帰りで楽しむ面白体験ツアー」
考えてみれば来週からGW突入なんですよね~。
そんなこんなで
熊本県内の面白体験レジャースポットの特集となりました。
大人も子供も楽しめるようですよ(笑)。
ほらね!
15042100とにかくないよう盛り沢山!
八代、人吉、阿蘇、天草、玉名
の様々な体験もの。
まさに県内一円の情報満載。
GWレジャープランの参考にしてくださいね!
ちなみに
一昨年体験した私の一日警察署長・・・。
今回の企画とは違いますが
今日の放送で私と一緒にいる黒い物体も生出演とか!?
13092303なんなんでしょうね~。
まあ今夜7時!
「週刊山崎くん」でお会いしましょうね!
私も今夜は肝心なところで噛まないようにがんばります!

昨日の続き・・・

初日の釣果は思うようにいかず
湯島の乙姫屋で地元の方々と宴会の後に就寝。
続いて翌朝です。
まだ夜は明けてませんね(笑)。
星みたい。
15041850ちなみに、
星じゃなくてバックはこんな感じです。
周囲4キロほどの小さな島。
人口は約400人。
天草と島原のちょうど中間地点にある離党の町。
島原の乱では作戦本部にもなり談合島とも呼ばれていました。
今は猫達の談合島かもですね。
海の恵と共に時間がゆっくり流れる素敵な島です。
15041849出航後に観る海からの湯島。
そして、
遠く、雲仙普賢岳から昇る太陽。
空がうっすらと赤く色づく瞬間。
こりゃ眠気も吹き飛びますわな~。
15041848面白いことに
湯島沖の桜鯛のポイントは大渋滞(笑)。
この日は大潮。
漁のタイミングとしては最高の日。
さすがに朝から狙いに来てる来てる!
それにしても桜鯛って人気なんですね。
15041847漁場に向かう船。
風に揺れるタイラバ。
今日は頼むぜ~!
オレンジのネクタイと緑のおもりからいってみましょかね!
15041844ではでは!
いざ海へと投入!
仕掛けの落ちたとこに口あけて待ってればいいのにね~(笑)。
まあ、ボチボチがんばりましょ!
焦るといかんのは釣りの鉄則。
15041845実は、
この日もラジオでコンビを組んでいる
あの釣りガールみっぴも一緒。
彼女の釣りスタイルを間近に見られるチャンス。
勉強させていただきま~す!
15041746ということで
気になる釣果なんですが・・・、
正直に言います!
2日も頑張りましたが私は本命ゼロ(悲)。
タイミング?持っていない?技術が未熟?
なんでも受け入れます(汗)。
どうも今年は時期がずれているのか数が少ないのかな~。
渋い日々が多いことは確かなようです。
そんなこんなで
他の船の方のクーラーボックスをちらり!
15041843桜色に輝く魚体。
目の上のブルーのライン。
これが有明海で採れる桜鯛!
この姿を我手におさめたかったのであります。
まあ、そんなこともありますよね。
い~の、い~のと我が身をなぐさめながら
楽しい楽しい宴会!
15041842何故か熊本の津軽三味線奏者!
高崎裕士さんも一緒。
彼も好きなんだよね~。
ワッショイ釣りを楽しみました。
お疲れです!
そんなこんなでの私の今年の桜鯛釣行紀は終了。
自然相手は思うように行かないこともありますね。
まあ、今回は特番のテーマでもある大人の釣りライフということで・・・。
天草の海の魅力やマリンレジャーの楽しみ方。
その土地の人たちとの触れ合いなど内容は盛り沢山!
どうぞ5月3日をお楽しみにですね!
午後1時半から放送です。
絶対リベンジ果たしたる!

狙いは桜鯛!

先週末から3日間。
5月3日放送の海釣り特番の取材で天草へ!
いや~内容の濃ゆい時間を過しました。
今日は身体がバキバキです(笑)。
ちなみにですが、
毎度のことながら、これは私の船ではりません(笑)。
DSC01606舞台は
昨年9月に誕生した
上天草市大矢野町のマリーナ『フィッシャリーズ フィッシャリーズ』
本当に気軽に立ち寄れる新スポット。
私も最近、仕事でもプライベートでもよく行ってるなぁ~。
実はマリーナ提供のラジオ番組も担当しています!
お世話になっています!
DSC01612今回の特番のテーマは大人の釣りスタイル!
そして天草の季節を肌で感じる・・・。
狙いはこの時期といえばの桜鯛。
そして、天草の人たちとの触れ合いも楽しみですね~。
DSC01609あまり時間に追われないのが大人ですね~。
午前はマリーナでの撮影中心。
そして、夕方の上潮狙いで出航。
いや~!船上で風を感じる幸福感。
気持ちよかですな~。
天気にも恵まれました。
DSC01613湯島沖のポイントに到着!
このエリアは
潮の流れも早くて多くの魚の生息地。
もちろん!
身体がパンパンに張ったまさに桜色の鯛が育つポイント。
産卵前のまさに今がチャンスなんだよね~。
DSC01616今回の私は大物狙い一本。
鯛ラバ使います。
5年ほど前から
この仕掛けを使っての釣りが多くなっています。
おもりの色の調整はあたりや周りの状況見ながらですかね。
まずは緑で~!
DSC01639なにはともあれ
取材とはいっても楽しい時間はあっという間。
釣果うんぬんは明日にでも紹介します。
さてさて、
その日の夜は湯島で地元の漁師さんや漁協の方と大宴会。
実は久しぶりの湯島。
20年ほど前に取材で住みついていたこともある島。
それはそれは
当時の子供さんたちがすっかり立派な漁師さん。
思い出話で涙でました。
DSC01620おやおや!?
これは誰が釣ったのですかね~(笑)。
宴会料理にお目見えした尾頭付き。
それにしても
これがまさに天草で育った桜鯛ですよ!
4キロくらいはあっでしょうね~。
うまかです!
DSC01618特番の放送は5月3日の午後1時半からです。
是非!ご覧ください!
やっぱりいいですよ~!
天草の海のレジャーも!
天草の海の恵みも!
そうそう!ワカメのしゃぶしゃぶも最高でした。
新もので柔らかさがあるこの時期だけの楽しみだそうです。

街中でつけ麺!おんのじへ!

昨日は思い出の豚骨ラーメン。
続いては
24年前ほどの来熊時には熊本で見かけることのなかったつけ麺屋さん!
熊本グルメグリです!
紹介するのは街中のつけ麺屋さん
「つけ麺 おんのじ」
濃厚スープと食べ応えが魅力ですね。
15032150サンロード新市街
通り沿いにはこの看板。
特徴あるんで
読み慣れるのに苦労しそうです(笑)。
それにしてもつけ麺屋の存在は熊本では今や当たり前ですな。
15032149「つけ麺 おんのじ」は麺の温度とネギの量が選べます!
いいっすね~。
さてさて、
好みに合わせて私は!?
15032147「節つけ麺」に焼豚増し!にしました。
温かい麺のあつもり&ネギ普通。
ざっとこんな感じです!
以前は食べ方がわからない人も多く、
つけ汁を麺にかける方もいたそうですよ。
15032148つけ汁のスープの節は鹿児島産の宗田鰹を使用。
豚骨、鶏ガラ、野菜に魚介
味も香りもそれはそれは沢山のエキスを感じる濃厚スープ。
ハマる人は間違いなくハマっちゃいますね。
最後に薄めて飲むのも美味しいですもんね~。
15032145麺はモッチモチの太麺。
パンチあるスープに小麦粉の甘い香り。
茹であがったのを冷水で〆ていますのでのど越しもいいんです。
そしてこだわりの弾力。
美味しいですね。
15032146こ~んな食べ方の提案もありました。
八角の香りを加える…。
しかもピリ辛。
確かに2種類の味わいを楽しめる!
15032144焼豚も塩チャーシューでつけ汁との相性ばっちり!
いや~さすがに満腹です。
これから益々つけ麺の季節って感じますし、
県内のつけ麺探訪も面白そうかも!
今回の熊本グルメグリは
街中のつけ麺屋さん「おんのじ」さんでした。
会社も近いし
カウンターにいるの見かけたら声かけてください(笑)。

最初はこれだった!桂花ラーメン!

昨日のリニューアル「週刊山崎くん」を終え
喜びと安堵の思いが交錯しているキムカズです。
しばらく番組宣伝が続きましたが、
番組についてはちょくちょくこちらでも紹介させていただきます。
次回以降もどうぞよろしくお願いしますね!
さて、
今日は熊本グルメグリ
豚骨ラーメンといきましょう!
「桂花 熊本ラーメン」
こちらは熊本駅の新幹線口店です。
15030751「桂花」のラーメンって
実は私にとって本当に思い出深い味なんです。
それは・・・、
東京での学生時代。
白湯豚骨の九州ラーメンがブームとなり
確か、私の記憶では・・・、
渋谷のお店で生まれて初めて食べた豚骨ラーメンが「桂花」のラーメン!
独特の香りと濃厚な味わい。
衝撃でしたね~。はまりましたね~!
15030750そうそう!
あっさり鶏がら醤油がごくごく普通だったので
九州、博多、熊本などと銘打った
いわゆる白湯豚骨ラーメンのインパクトの強さ。
ブームの時は遠出してでも食べに行ってましたね。
当時は関東には全くなかった品々でした。
15030749新幹線でのお出掛け前に
そんな懐かしさにも惹かれて入店。
「叉焼麺(チャーシューメン)」にしました。
白湯スープとマー油のコラボレーション。
香ばしさを感じる桂花ならではの香り。
嗅覚の記憶って凄いですよね~。
マジで学生時代にタイムスリップですわ。
15030748豚骨だけではなく鶏がらも使っているというスープ。
マー油とのこのブレンド感がたまらないですな。
このお店ならではの味!
どのお店もそうですが
そういったこだわりが嬉しいんですよね。
15030746)麺は中太ストレート!
私は大抵固めでお願いしています。
太めなだけに食べ応えも充分。
最近、豚骨は・・・、
なんていう同年代もおりますが
私はまだまだがっつりいけてます(笑)。
15030745サイドメニュー!
トッピングの「茎ワカメ」だとか
「桂花」の看板ともいえる「太肉(ターロー)」=豚の角煮。
このお店ならではですね。15030744私は好物の餃子も一緒に!
この組合せは必須。
ただただ
私が餃子好きってだけなんでですね(笑)。15030743頻度は少なくても
豚骨を無性に食べたくなる時もある。
特にこの日は学生時代の思い出にも浸り大満足でした。
明日も予定では熊本グルメグリ
今度は来熊時の24年前・・・。
あの当時は食べたくても
熊本ではまず皆無だった関東ならではの味わい。
ただ、今や熊本でも多くのお店が出現!
つけ麺屋さんでも紹介します!
ラーメンって一つの地域文化だけど
全国をいろんな形で駆け巡ってるんですね~。

今夜の週刊山崎くん!

いよいよになりました。
先月末に夕方のワイドを卒業し
次なる舞台はゴールデンタイムのあの番組!
21年歴史を誇る「週刊山崎くん」も22年目に突入。
初のリニューアルということで
歴史に携わった全ての方が誇れるよう
しっかりとバトンを受け止め盛り上げていきたいと思います。
今朝の新聞のテレビ欄・・・。
ふんどしのヒモを締め直しです。
15041562番組欄も青塗り!
PRも頑張ってもらいました~。
今夜は2時間スペシャル!
「熊本の絶景ハンター 2015春」
「わかりづらいけど美味しいお店特集」
「キムカズのあいさつ回りの旅!天草市御所浦町編」
の3本立てです。
新鮮かつ斬新な展開がロケ狙いですが
沢山の熊本の方との触れ合いも見所&聴き所かもです。
15041561余談ですが、
我家での一コマも・・・。
今朝は私なりに多少の緊張感もあったようでして・・・。
玄関まで愛犬の小春もお見送り。
この表情!癒されますね~。
なにか感じるものがあったのかな~。
元気付けられます。
15041560さて、
こちらは新スタジオセットです。
もちろん今夜には完全な形になりますよ。
また、番組ロゴやテーマ曲も一新!
本番をお楽しみにですね。
15041563新MCは昨日紹介させていただいた通り!
私キムカズ&倉田もえさん!
そして、
リポーター陣も
山崎くんとしては多くが新メンバーとなります。
まあ、出し惜しみするわけではありませんが、
これも本番で!ということでご期待ください。
それぞれタイプは違えども
個性豊かな元気で明るいメンバーを揃えております。
15031103ではでは、
新装開店の「週刊山崎くん」
今夜7時にお逢いしましょう!
私も私なりに若干興奮しとります。
そうそう!
本番で「夕方いちばん」って言わないように気をつけますね(笑)。
慣れや習慣って怖いですからね~。

新たな舞台で!

いよいよ明日からとなりました!
21年の歴史を継承し、22年目から新装開店となります。
「週刊山崎くん」
これまでの夕方から時間帯を変えてゴールデンタイム!
新MCとして番組を盛り上げていきますので
どうぞご期待ください!
宣伝用の写真撮影風景です。
キムカズ46歳!まだまだがんばります(笑)。
ポーズにちと無理があっかな~。
15031100さて、
私のMC相方さんも改めて紹介させていただきますね。
早速ですが
こちらの方で~す!って、
衣装さんやメイクさんが被っちゃってますね~。
ちょっとした出し惜しみです(笑)。
なにせ熊本での番組MCは初とのことですので・・・。
15031101こんな感じの写真ではいかがでしょ?
ちなみにですが
写真左で顎マスクしているのは
鵜川プロデューサー
番組全体のコーディネーターっすね。
取材Drもするのでフル回転ですな。
15031104そうそう!
相方さんでしたね。
失礼しました・・・。
改めて!
とっても明るくて、可愛らしい
週刊山崎くんの新MC!倉田もえさんで~す!
バイタリティ溢れる元気な女性です。
山崎くんにぴったり!
15031103福岡や関東でリポーターやモデルの仕事をしているのですが
熊本出身のタレントさん。
まだ殆ど熊本の番組に出演したことはなく
張り切ってくれています。
芯がしっかりしていてですね~。
頼りがい抜群の女性です。
15031102放送は明日4月15日(水)午後7時から!
なんと初回は生放送2時間スペシャル!
新しいテイストで
熊本の情報をバラエティ豊かにお送りします。
ホントよろしくお願いいたします!
13032501私も積極的に取材にもでたいと思います。
早速明日の放送もそんな様子が!?
他にも、新企画はもちろん新山崎くんリポーターの登場もあります。
夕方が終わり、新たな舞台にたてることに感謝して
期待を裏切らないよう心機一転がまだします!