日別アーカイブ: 2018年11月27日

NO.78 本田希美さん

熊本市南区でエースピーマンを育てている
本田希美さんを紹介しました。

ハウスには、大きいピーマンがたくさん。

ずっしりしてて水分が多く甘みのあるピーマン。

特に、肉詰めにオススメだそう!
10月頭から収穫が始まり6月いっぱいまで収穫が続きます。
本田さんのご出身は京都。
ご主人のご実家が農家で、6年前に夫婦で一緒に農業を始められました。

元々、高校、大学と声楽を学んでいて
聖歌隊で歌を歌っていたそうです。
オペラ歌手を目指していたそうです!!

結婚を機に、現在は、趣味程度になったそうですが
また、本格的に勉強を再開し、農業をしながら頑張っていらっしゃいます。

歌声聞けるのを楽しみにしています♪
元々、会社員だったご主人がとても研究熱心で、
色々研究して、調べてやるタイプだそうで
とても頼りになり、この人について行ったら大丈夫!と思い
一緒に頑張っていらっしゃいます。

農業は、やればやった分、頑張った分
返ってくるので、とてもやりがいがある仕事。と希美さん。

ピーマンが嫌いだったお子さんが
「おいしい!」とおかわりまでして食べてくれる姿を見たり、聞いたりすると
また、頑張ろう!おいしいピーマンつくろう!と次への活力になるそうです。
また、「ぴーちゃん味噌」という加工品も作られてます。

その名の通りピーマン味噌。
味噌だけど海苔の佃煮のような感じで
あつあつのご飯にのっけて食べたらご飯が進む一品。

その他、エースピーマンのパウダーも考えていらっしゃって、
香りがとてもよくドレッシングなどにオススメだそう!

これからやりたいことがたくさんあって
将来のことを考えると「わくわくするー」とおっしゃってました♩

1番は、エースピーマンで安定した収量が取れるようにする事!
もう1つは、露地物の野菜も作る!
夏はオクラ。
冬は、京都野菜を ができたら!とおっしゃってました。

これからできる加工品や、歌も楽しみです♪
ピーマンに、路地野菜に、加工品に、歌に、頑張 ってください!

ありがとうございました(*´꒳`*)


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