日別アーカイブ: 2019年2月12日

NO.89 西島裕希子さん

南阿蘇村でトマトとイチゴを作っている
西島裕希子さんを紹介しました。

最高のロケーションの場所で
絶賛イチゴの収穫中♪

農業は、1年半くらいまでから始めたそうで
仕事をやめて、実家に帰ってきたのをきっかけに
仕事を探しててたまたま求人で見つけたのが始まりだそう。

元々、福岡で屋外広告の仕事をされていたそうで
小さい頃から引退したら将来は農業をしたいと思っていたそうです。

まだ、引退までは遠いですが、、笑

それと、トマトとイチゴが大好きで農業を
始めてみよう!と思ったそうです。

「農業は、楽しい!」

収穫時期の朝一番にキラキラした
テッカテカのトマトやイチゴを見つけると宝石みたいでとてもキレイ☆
そして、何より美味しい!!と西島さん。

農業を始めて、いろんな方に出会い、話を聞くと、
イノシシやシカ、さるの被害がとても多く、
それをきっかけに狩猟免許を取得中だそう。

現在、わな猟の免許はもっていて
現在、銃の免許を取得中だそう。

取得できたら駆除隊に入り、農業のあいてる時間を使って駆除したい!
村の農業の被害を軽減するのに役立てたい!
農業の勉強もしてこれからに役立てていきたい!と
目標を語っていただきました。

南阿蘇村には、駆除隊に入ってる女性はもちろん、
若い人がいないそうで、もっと仲間を増やして若い人たちで盛り上げていきたい!
とおっしゃっていました。

さらに、ジビエ料理もお好きだそうで、
カレーや燻製にして食べるのがオススメだそう(*´꒳`*)

MY燻製機を持ってるとか♪

今度、イノシシの自家製燻製ベーコン
食べにきます!笑

今日は、ありがとうございました。

 

 

 

これからも


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