日別アーカイブ: 2017年1月18日

1/18放送『かぼちゃ春巻き』

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【材料】

・かぼちゃ・・・・・500g(正味300g)

・豚挽肉・・・・・150g

・ネギ・・・・・1本

・しいたけ・・・・・3枚

・塩こしょう・・・・・少々

・春巻の皮・・・・・12枚

・小麦粉のり・・・・・粉、水、各大さじ1

・炒め油・・・・・大さじ1

・揚げ油・・・・・適量

 

 

【作り方】

かぼちゃは細切り、しいたけとネギはみじん切りにする。

油大さじ1で豚肉を炒め、塩こしょうで味をととのえる。

春巻の皮に②の具を包み小麦粉のりでとめる。

170度の揚げ油でカラリと揚げる。