【材料】(黒豆を使った福餅１０コ分)

・黒豆・・・・・１５０ｇ

・ご飯・・・・・お茶碗軽く２杯(３００ｇ)

・きなこ・・・・・適量

・砂糖・・・・・適量

・塩・・・・・少々

 

【作り方】

①ボウルに温かいご飯を入れて砂糖と塩を加え、すりこぎ等でつぶし、黒豆を入れて全体をよく混ぜる。

②まん丸のお団子を作る。

③きなこと砂糖、砂糖、塩少々を混ぜ合わせたものを全体にまぶし、完成。

 

 

【作り方】(お餅を使った福餅６コ分)

・お餅・・・・・２～３コ

・さつまいも・・・・・中１個(２００ｇ)

・砂糖・・・・・大さじ1

・塩・・・・・少々

・きなこ・・・・・適量

・ごま・・・・・大さじ２

 

【作り方】

①さつまいもは半月切りにして煮ながら、お餅を器に入れお湯をかけ、ラップをして柔らかくなるまでレンジにかける。

②さつまいもの鍋の中にお餅と砂糖と塩少々を加え、すりこぎ等でつきながら、全体に混ぜ合わせる。

③小判型にし、砂糖と塩を混ぜたきなこにゴマを加えたものを全体にまぶして完成。