【材料】(２０個分)

(Ａ)

・小麦粉・・・・・８０ｇ

・熱湯・・・・・1/2カップ

 

(Ｂ)

・白玉粉・・・・・２００ｇ

・ぬるま湯・・・・・１カップ

 

(Ｃ)

・こしあん・・・・・２００ｇ

・黒ゴマ・・・・・５０ｇ

 

・ココナッツパウダー・・・・・５０ｇ

・砂糖・・・・・大さじ1～2

 

・ドレンドチェリー又はクコの実

 

【作り方】

①(Ａ)を混ぜ練り、(Ｂ)を混ぜ合わせる。

(Ａ)と(Ｂ)を混ぜ合わせ生地を作り、20個に分ける。

②ゴマあんを作り20個に分け、①の生地であんを包み、熱湯で茹で、

　ザルにあげ、水分を切る。

　少し冷めたらココナッツパウダーをまぶした上にドレンドチェリー又は

　クコの実を飾る。