【材料】

合挽き肉　４００g

玉ねぎ　大１個

ニンニク　２片分

レタス　５～６枚

塩・こしょう　適量

酒orワイン　大さじ２

パルメザンチーズ　適量

炒め用油　サラダオイルorオリーブオイル

（合わせ調味料）

ケチャップ　大さじ４

ウスターソース　大さじ３

カレー粉　大さじ１

醤油　大さじ１

【下準備】

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは粗みじん

トマトはサイコロ状に切り、レタスなどは１口大にカット

（調味料）は１つに合わせておく

 

【作り方】

①フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りたってきたら、
玉ねぎも入れてしんなりするまで炒める。

②①に肉を入れ、色が変わるまで炒めたら油が出てくるのでペーパータオルで
余分な油を吸わせ、油・塩こしょうをして片側に寄せます。

③フライパンの鍋肌で合わせた調味料を炒めてから全体に混ぜて味付けします。

④お皿にご飯・タコミートと野菜類を彩り良く乗せ、チーズを散らして完成！！
（目玉焼きや温泉卵を乗せてもＯＫ！）