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「タピオカのココナッツミルク」 2019年8月20日(水)放送分

タピオカのココナッツミルク

 

【材料】~5人分~

・タピオカ(小粒)・・・100g

【A】

・牛乳・・・500cc

・ココナッツミルクパウダー・・・50g

・砂糖・・・1/2カップ(50g)

・好みでフルーツ、ゆで小豆など

・ミントの葉

 

 

【作り方】

① タピオカを熱湯で透き通るまで茹で、水気をきる。

② 【A】を混ぜ合わせ、火にかけ砂糖が溶けたら冷やし

ココナッツミルクをつくる。

③ ①と②を混ぜ、冷たくして好みのフルーツを加える。