季節を味わう ~秋の行事食(10/1放送)

福田病院の入院患者専用レストラン「和食 四季亭」で、9月15日の中秋の名月の日に提供された「月見懐石」について紹介。
柿やサンマ、栗など秋の食材を使った見た目も鮮やかな懐石料理に、お母さん達も大満足。料理のポイントなどについて荒木料理長にお話し頂きます。

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