おはようさんさん。

今朝のよしこのおすすめで紹介した

ハッシュド大根。

ハッシュドポテトの大根バージョン♫

 

材料（１～２人分）

◯大根・・・３～４ｃｍ（２００ｇ）

◯片栗粉・・・・大さじ２

◯塩・・・・少々

◯ごま油、しょうゆまたはだししょうゆ、めんつゆ・・・・各適量

 

①大根は皮さえむかずにできるだけ細く切り、ボウルにいれて片栗粉、塩を混ぜる。

②フライパンにごま油を薄くひいて熱し、①を広げ（直径１５ｃｍぐらいの大きさ）、弱～中火で蓋をしてじっくり４～５分、裏返して２～３分焼く。好みでしょうゆなどを。

 

 

ポイントは、細く切ることと、

蓋をして大根が透き通るまでじーっくり焼くこと。

お試しあれ〜♫

キラキラ〜♫

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