おはようさんさん。
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。
さて、今日のよしこのおすすめ♫
『豆腐丼』
山本ゆりさんのレシピです。
◯材料
ご飯……茶椀1杯分
絹ごし豆腐……お好きな量(今回は160g)
醤油……適量
ごま油……適量
サラダ油……適量
塩……少々
こしょう……少々
大葉……お好みで
◯作り方
1 フライパンにサラダ油を熱し、絹ごし豆腐を両面焼く。この時に塩とこしょうを振る。
2 ご飯の上に焼いた豆腐をドーンとのせ、
大葉をトッピングし、醤油とごま油をまわしかける。
出来上がり。
お豆腐といえば、
豆腐のアヒージョもおススメです。
さいの目状にお豆腐をきって、
オリーブオイルに、にんにくを入れ、小鍋でコトコト♫
にんにくの色が変わったら味付け。
味付けは、白だしや、麺つゆ、塩なんでもお任せしまーす。笑
食べるときにポン酢かけてもグー!!です。
めちゃくちゃ美味しいです〜!
おためしあれ〜♫
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