日別アーカイブ: 2012年8月14日

育てましょう。

本田恭子です。

 

この夏、いろいろなことにチャレンジしています。

 

このたび、初めてスプラウトを育てました。

スプラウトとは野菜の新芽のことで、

スーパーにも、ブロッコリースプラウトなど、売られていますよね。

 

ホームセンターには、水裁石というものがあって、

それを使うと、芽を腐らせにくい・・・とのことで購入して・・・

それをガラスのコップに1センチくらい敷いて、

今回、アルファルファの種をまきました。

 

撒いたら、水を十分にやって、段ボール箱にいれ、暗い所で育てます。

毎朝、水やりをして、伸びてきたら、1日外にだして

全日程 10日で アルファルファ スプラウトのできあがり。

 

成功しました。

意外と、育つもんだんなあなんて感心したあと、

さっ、写真に撮ってサラダにして食べようと、携帯を撮りに行っている間に・・・

娘たちが、「おいしい~」と言って

空になった皿をよこしました。

 

もうっ!

まあ今回はできるかどうか試験的にやって、

種も少なく撒いたので

次は、たくさん育てます。

 

収穫の喜び、短期間で実感できるし、

サラダのトッピングにはもってこいのものです。

 

ミミーキャスター 岩本実希

今日のミミーのパンパカパンは熊本市中央区九品寺にあります
「パンの宝屋」におじゃましました

お話を石井今日子さん(32)にお聞きしました。

こちら創業65年の老舗パン屋さん
ご家族で営んでいらっしゃいます。

65年前から変わらないマーブルパンが一番人気なんだそうです
形は食パンで、白と茶色のうずまき状になっている甘さ控えめの菓子パン

茶色の正体は黒糖です。私も大好きなパンです

近くには学校や会社がたくさんありますので、朝は通勤、通学の方が多く買いにこられるそうで、
その方たちに人気なのがサンドウィッチ
サンドウィッチのために作るみみの柔らかいパンを使ったサンドウィッチや

ピタパンサンド、ハード系のパンなどをいろいろなパンを使った

いろんな種類のサンドウィッチが並んでいました

他にも米粉を使ったパンなど
毎日100種類ものパンが並んでいるそうです(*´▽`*)

昔ながらの懐かしいパンから目新しいパンがたくさん並んでいます
これからもみなさんに愛されるパン屋さん、そしてご家族みなさんで頑張ってくださいね

パンの宝屋
営業時間AM7:00~PM7:00
お休み 日曜日

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