日別アーカイブ: 2012年10月3日

ミミーキャスター永野愛子

今日のミミーのグルグルグルメは、熊本市中央区南坪井町の

タルトレットという、タルトとキッシュの専門店におじゃましました

お話は店主の岩下文彦さん(29)でした
8月にオープンしたばかりの新しいお店

常時3種類ずつのタルトとキッシュが並んでいます

こちら、ドラゴブロカンテというお洋服屋さんのテラスに出店されているんです

異色のコラボレーション
わたしも今日のは、ドライいちじくとクルミのキッシュをいただきました

クランベリーの酸味、いちじくの甘みと種のプチプチっとした食感、クルミのほろ苦さ、タルト生地のバターのいい~香り、すべてがぎゅっと詰まっているけど、不思議と喧嘩しない

直径12センチの生地の中に旬の野菜や果実を入れていくのがとっても楽しいとおっしゃる岩下さん!
優しい味は、岩下さんのお人柄が出ています
とっても美味しかったです!ありがとうございました

【タルトとキッシュの専門店  タルトレット】
熊本市中央区南坪井町5-21
営業時間:12時~20時
お休み:毎週火曜日と第一水曜日
電話:090-7398-4978

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