日別アーカイブ: 2012年10月31日

ミミーキャスター 永野愛子

今日のミミーのグルグルグルメは

阿蘇郡南小国町 黒川温泉街の中のパティスリー麓(ろく)の

そば粉のシュークリーム(¥210)を紹介しました!

soba syu 2.jpgお話はスタッフの井美樹さん

直径12センチとちょっと大きめのシュークリーム

soba syu 3.jpgシュー生地の上にそば粉でできたクッキーを散りばめて焼いていらっしゃるので、

外はカリカリ!中はとろーりで美味
クリームの甘さも控えめなので男性女性問わず人気だそう
黒川温泉街ということもあって食べ歩きのお客様がほとんど

平日もたくさんのお客様で賑わっていました
美味しいシュークリームありがとうございました

soba syu1.jpg【パティスリー麓】
阿蘇郡南小国町黒川温泉街
営業時間:朝9時~夕方6時
お休み:火曜(火曜が祝日の場合は水曜)
問い合わせ:0967-48-8101

 

 

はろうぃーん!!

こんばんみ。

アシスタントのやまもとです。

 

先週、最近寒くなってきたし、たまにはゆっくりお風呂に入って暖まろうと何気なく手に取った入浴剤をポーンと入れました。

湯船にひろがる爽やかなハワイアンブルー・・・ブ、ブルー!!??

よくよく袋を見てみると「爽快COOLミント!!(メントール入り)」

まるで、リゾートホテルのプールのようでした。

湯船から上がるたびに体がスーッとしました。

寒。

2012103112250000.jpg

イタズラされると怖いと思ったのでしょうか。

後輩アシスタントの永木ちゃんがくれました。

 

コマツ’sキッチン

コマツです、さて10月最後のイモ料理は「ニョッキ」

以外に簡単で初めて作った私も満足の出来でした。

 

材料 ジャガイモ やや大きめ2個 小麦粉(強力粉)150g バター20g

    ソース 生クリーム200cc ゴルゴンゾーラチーズ60g 

 

作り方 ジャガイモは蒸すかレンジアップして良く潰し、

     バター、強力粉を混ぜ合わせる。(フードプロセッサーでも可)

     

     上記をちぎり(繭玉より小さい位)フォークで形成する。

     沸騰した中に入れ、浮き上がってきたら出来上がり↓
nyokikiookiiuyo.JPG

     ソース 鍋に生クリームを入れゴルゴンゾーラチーズを小さく切って入れ、

     焦がさないようにチーズをとかし少し煮詰めてニョッキを合えて完成です。

nyuokkii.JPG

          出来上がりにイタリアンパセリを散らしてもOKです。

          これからの季節にピッタリですお試しをby s.komatsu