日別アーカイブ: 2015年9月24日

ミミーのグルグルグルメ☆宮崎

今月は、ハンバーガー特集!!

今日は、玉名郡南関町小原にごばいますcafé restaurant moto にお邪魔しました☆

こちらのハンバーガー、一般的なハンバーガーと見た目から少し違うんです!

詳しいお話は、オーナーの髙木久美さん(41)に伺いました。

見た目から違うというのは、パンズが白いんです!!!

これ、なんと小籠包子の生地を使ったパンズなんです!

焼き上げているのではなく、蒸しあげたパンズです。

そして、ハンバーガーと呼ばずにピーズという名前で出されているんです。

ふっくらしたもので包むというのが小籠包子の包子(ポーズ)が持つ意味で、

そこから挟むということで木さんが考えたのがピーズ!!

それに、ピーズって何だろう?と興味を持ち食べたくなりますよね!!

もちもちフワフワの生地です!!

ハンバーグピーズ、メンチカツピーズ、黒豚ヒレカツピーズの3種類です☆

単品400円!!!ポテトとドリンクがついても650円!!!

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まずは、ハンバーグピーズ!

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ハンバーグは直径7.8㎝です。

パンズの上にハンバーグとレタス、トマト、ソースがかかっています。

一口目を食べると、肉汁がジュワーっと出てきて、香ばしい香りがしていました!

ハンバーグを1度フライパンで焼いた後にオーブンで焼いていらっしゃいます。

こうすることで、より香ばしさが増すんだそうです。

それから黒豚ヒレカツピーズ!

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生パン粉を使用されていて、衣がサクサクでした!

柔らかさに驚きました!

サラダはキャベツの千切りをメインに日替わりだそうです♪

そしてメンチカツピーズ!

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こちらも生パン粉を使用されていて、食べると衣がポロポロと落ちていくほど!

衣が厚いのでボリューム満点☆☆とみむ

サラダはヒレカツと同じです。

全て国産黒豚100%!!!

さらに、食品会社で工場もあるため、黒豚の部位を特定して好きなサイズに

することができ、素材のことが全て分かるという素晴らしい環境で作られています。

食べてもドッカリこないので、気づいたら食べてしまっていた、、、という感じでした^_^;

もともと髙木さんは、小籠包子が身近にある環境で育ち、美味しいと評価されながら、

それならこれを何か他のものでひろめられないか、、、と考えられてピーズが出来たんだそうです☆

こちらには、ピーズ以外にもハンバーグ、カレー、エビフライ、から揚げなど沢山のメニューがあります☆

1つ1つ手作りで、こだわりのあるものばかりです!

皆さんにも食べて頂きたいです(^-^)☆テイクアウトも可能です♪

場所は、玉名郡南関町小原、国道443号線沿い、農村広場の向かい側にございます。

営業時間は、お昼11時からよる8時30分オーダーストップです。

毎週火曜日が定休日となっております。

駐車場も十分に停めるスペースがありますので、安心して車でお越しください☆

髙木さん、今日はありがとうございました☆

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連休明けの我が家

こんにちは!いとちゃんです。

シルバーウィークも終わり、きょうから学校に仕事にと、若干ぐったりした感じで向かわれたかたも多いのでは・・・ないでしょうか・・・。

うちの校区は10月が運動会。こどもから、「赤白帽にはちまきを縫いつけとって~!」と言われていたのをすっかり忘れておりまして、今朝からいっそいで針仕事をした朝でした。(朝からしちゃいけないって祖母からの教えに反して・・・きょうばかりはしょうがない・・・)

 

あっという間に9月も終わりますね。

10月は運動会や、試合などでばったばたな日々になりそうです。

9月24日  本日の金玉賞

ラジたまオリコミ川柳 今週のお題は「せ・か・い」 本日の金玉賞はこちらの作品! ラジオネーム : ドラム缶に割烹着作 「せ」 赤飯を 「か」 母さん配る 「い」祝いだと  おめでとうございます! 今週の最優秀金玉賞は金曜日に発表します。 【お願い】 このサイトからの川柳の投稿はお受けしておりません。 お手数ではございますが、メールまたはFAXにてお願いいたします。 mail tama@rkk.jp  fax 096-356-1115 でお待ちしています。 ポッドキャストはこちらから。