日別アーカイブ: 2016年1月12日

ミミーのおやつタイム☆ミミー岩本

今日のミミーのおやつタイムは熊本市東区戸島本町にある『煎匠そのや』をご紹介しました。DSC_2442こちらは1枚1枚手焼きにこだわった熊本唯一のおせんべい専門店です。

お話は、専務で2代目の田上さん(47)にお聞きしました。DSC_2434店舗と工場が一緒になってるのでお店は甘~い香りが広がっています。
お父様が40年前に始めたおせんべい専門店。
全て手焼きにこだわった小麦粉を使った甘いおせんべいがおよそ10種類。16-01-12-16-21-32-539_decoこの日は『肥後もんど』というスライスアーモンドを散りばめたバターのきいたおせんべいを
作られていました。DSC_2426熱い鉄板を使ってアーモンドと生地を流し込み裏返してまわしながらの流れ作業。16-01-12-16-25-40-573_deco焼けたら柔らかいうちにカット!それを繰り返し、繰り返し作られています。

素朴で香ばしく甘いおせんべい。DSC_2443とっても美味しかったです☆

お店でも購入できますが他にも空港や物産館などでも販売されています。
また、水前寺公園やイベントなどでも実演販売が行われていまして
今月の23日~合志市で行われている植木祭りで1ヶ月実演販売されます。

『煎匠そのや』
熊本市東区戸島本町7ー8
託麻東小学校の近く
営業時間☆朝9時半~夜7時
定休日☆日曜・祝日

今日は田上さんありがとうございました。

1月12日 本日の金玉賞

 

ラジたまオリコミ川柳
今週のお題は「か・が・み」
本日の金玉賞はこちらの作品!

ラジオネーム : すーじー作
「か」 かあちゃんの
「が」 がっちりやりくり
「み」 みごとです

おめでとうございます!

今週の最優秀金玉賞は金曜日に発表します。

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