日別アーカイブ: 2016年3月15日

ミミーのおやつタイム☆宮崎

今日は、人吉市大工町にございます「ラッキーブランチ」紹介致しました☆

洋菓子、和菓子、焼き菓子が沢山そろったお店です!

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お話は、2代目社長の東和文さん(63)に伺いました。

創業62年、ラッキーブランチになってからは49年目。

元々は、お菓子の卸やさんとして経営していらっしゃったそうです。

当時は、和菓子が多く「生クリームを使ったケーキを作ろう!」ということで

ラッキーブランチが出来たそうです☆

「ラッキー製菓」という卸やさんの名前から、「ブランチ=支店」という意味で

「ラッキーブランチ」という名前になったそうです♪

早速お菓子を紹介します!!

こちらで期間限定「桃カステラ」(税込み465円)


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スポンジが約5cm!!!縦長の桃の形で約10cm!!!

スポンジにバターを練りこんでいるため、生地もフワフワ!!!

表面には、バタークリームを薄く塗った後にホワイトチョコレートと

飾り用のチョコレートで葉をつけた可愛いケーキです♪

パクパク食べてしまうほど美味しかったです(^^)

そして、和菓子で人気なのが「トラ焼き」(税込み130円)

丸型で直径10cm。

時間がたってもぱさつかない生地になっているんです!!

洋菓子と同じ作り方、、、、というこの作り方に秘密があるそうです!

中には、餡子、牛皮、栗が入っていて、贅沢でしっとりしたトラ焼きでした♪

最後に、一番人気は「チーズケーキ」(1カット320円税込み)

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タルト生地の上にチーズケーキを流しているベイクドタイプのチーズケーキ。

これは、東さんが東京銀座で修行中に学んだチーズケーキなんだそうです。

カスタードが入っているそうで、とてもなめらかでした♪

また、今夏には、人吉青井阿蘇神社裏に新しい店舗ができるそうです!!!

テラス席などもできるそうで、こちらも楽しみです☆

今日も、お客様が次から次にいらっしゃって、常連のお客様もいらっしゃいました。

町の皆さんから必要とされている、愛されているお店だなと感じました♪

今日は、ありがとうございました!!!

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美子のありなし選手権!!!

火曜日は、もりあがっています!

美子のありなし選手権!!!

今週も、SNSでの出会い、あり?なし?で盛り上がりましたが、

振り返ると、今年度!!!4月から毎月、毎週もりあがっておりました^^

55週、どんなテーマで盛り上がってきたのか??

来週は、この1年を振り返ってもりあがっていきたいと思います^^

また、ありなしで取り上げてほしいテーマも募集しています☆

3月15日  本日の金玉賞

ラジたまオリコミ川柳

今週のお題は「び・は・く」
本日の金玉賞はこちらの作品!

ラジオネーム : 春爺作
「び」 美人の湯
「は」 早く効いたら
「く」 苦労なし

おめでとうございます!

今週の最優秀金玉賞は金曜日に発表します。

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