日別アーカイブ: 2016年11月8日

おやつタイム☆ミミー津田

 

今日は熊本市南区江越にあるKapuaというお店の「ハウピア」をご紹介しました!

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こちらのKapuaはポリネシアをイメージしてあります。
ポリネシアとは、ハワイやタヒチなどの南太平洋に浮かぶ島々のことです。
お店の中に入った瞬間から、南国の雰囲気が漂ってきました☆

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優しい照明に南国の優しい音楽、そして緑の植物もたくさんありすごく落ち着く空間です。

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お話はオーナーの佐々木成美さんに聞きました。
お店の名前、Kapuaというのはハワイ語で「花びら」という意味であり、
花は何枚もの花びらが集まって一つになっていることから、
沢山の方々が集まる場所にしたいという思いをこめてKapuaという名前になったそうです。
そして!ご紹介したおやつはハワイの伝統的なスイーツ、「ハウピア」です。
ハウピアはココナッツミルクを使ったプリンのようなスイーツです。
ハワイでは皆さん知っているおやつで、それぞれの家庭で作られていて
家庭によっても様々な味の特徴があるそうです。

Kapuaでのハウピアのこだわりは、生クリームが上に乗っていて
なめらかさとクリーミーさが加わっているところだそうです。

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食感は、プリンというよりもムースのような口当たりでした。
思っていたよりもさっぱりとしたココナッツミルクの味で、上の生クリームも甘さ控えめです。
また、上にはブルーベリー、クランベリー、ベリーソースがのっていて
甘酸っぱさも加わり、ベリーの味をプラスしてまた違った味も楽しむことが出来ました^^

コーヒーや紅茶にも合いそうです☆

 
実際に食べたお客さんの中には、「丼ぶりいっぱい食べたい!」と
おっしゃる方もいらっしゃったようです☆食べてみたらほんとにその気持ち、分かりました!!
男性の方にも大人気だそうですよ♪

 

こちらのハウピアは税込み500円で提供されています。
ドリンクセットは税込み750円です。
その他、タヒチバニラを使用したマフィンやブリュレ、パイナップルチーズケーキ、ガトーショコラなど
様々なメニューがあり、熊本で南国気分を味わうことが出来ます☆

 

皆さん、熊本市南区江越にお越しの際はKapuaに立ち寄ってみてはいかがでしょうか^^

 

営業時間は朝11時30分~夕方4時まで、オーダーストップは3時までです。
お休みは木曜日です。

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今日は佐々木さんありがとうございました!!