日別アーカイブ: 2016年11月22日

本日の金玉賞 11月22日

今週のお題は「て・れ・び」
本日の金玉賞はこちらの作品!

ラジオネーム リンダ、離脱、困っちゃうー作
「て」  TPP
「れ」  例の公約
「び」  微動だに

おめでとうございます!

おやつタイム☆ミミー草野

菊池郡菊陽町にある「パティスリーコモ」を今日は紹介しました!
国道57号沿い、道の駅大津の隣にある
自家焙煎珈琲「サンホセ」に併設するケーキ屋で平成14年にオープンしたお店です。

お話は末永さん(47)に伺いました。

お店の入口入ってすぐ右にケーキを販売するスペース、左に喫茶スペースがあります。image5

ケーキの甘い香りと淹れたての珈琲の香り…とても幸せな空間です。

ちなみに、喫茶店は末永さんのご両親が営んでいらっしゃって
店内はご家族にぎやか、和気藹々としています^^

image3image2image1生ケーキが15種類、焼き菓子が20種類。
季節のフルーツをふんだんに使用してあり、とてもおいしそうなものがずらりと並んでいます!
それぞれ珈琲とあうように甘さを控えたものをつくるようにしているそうです。

オススメはタルト系。 今からの季節だと「苺のタルト」の人気が出てくる…とのことでしたが
私が気になったのは「プリンタルト(380円)」image4
下からタルト生地、プリン、キャラメル風味の生クリームがずっしり♪
ずっしりしてますが甘さ控えめで、ぺろっと食べられました!

珈琲とも相性抜群です☆image6
もともと東京や横浜でケーキ作りを学び、その後就職した末永さんですが
熊本に戻ってきてからはケーキの味や大きさの試行錯誤で大変だったそうです…
珈琲に合うケーキにする為に甘さをおさえたり、地域の方の意見を参考にして
ケーキの大きさを少しづつ大きくしたり…
ケーキは当初のものより1.5~2倍にも大きくなったそうです!
今後もお客様の喜びの声を糧にして頑張ります!とおっしゃる末永さん。
また美味しいケーキとコーヒー食べに行きます!image7
「パティスリーコモ」
菊池郡菊陽町引水 道の駅大津のすぐそば
営業時間:朝9時~夜10時(喫茶のOS 夜9時まで)
ケーキの販売は夜8時まで
定休日:水曜日