日別アーカイブ: 2016年11月24日

ぐるぐるグルメ☆ミミー草野

熊本市南区富合町古閑にある「鮪匠とろや」を今日は紹介しました。image8

お話は代表の佐藤真二さんに伺いました。

お店は5年前から佐藤さんご夫婦を中心に営んでいらっしゃいます。
また店内はカフェのようで気軽に入って食事が楽しめそうです♪image3
20年間マグロ専門の卸し業をしていらっしゃった佐藤さんが
こだわった考えたメニュー3品がこちら!image6

本日のまぐろ丼、まぐろのテリヤキ丼、まぐろカツ丼
(週末には特別なマグロ丼が登場します)

丼ごとにマグロの種類を変えていて
そのマグロも3~5日間水分をとったりと管理して
料理をし提供しているそうです。

紹介したのは「まぐろカツ丼」image3


3枚~7枚カツの枚数が選べます!

カツどんには200gのお米がよそってあり
このお米は富合町の新米だそうです^^

サクサクに揚げられたカツ、中身はふわふわ!
マグロの脂の甘みが最高です!

にんにくの風味の甘めのオリジナルの甘めのタレが
また美味しくて…ご飯がススム、ススム!image5

さらにもろみもトッピングしてあり
少しずつつけて味を変えて食べられるのも嬉しいです!

この丼にお味噌汁と漬物。
あっというまに完食!とてもおいしかったです!image7

鮪匠とろや
熊本市南区富合町古閑
営業時間:11:30~14:30(14:00 OS)
18:00~21:30(21:00 OS)
定休日:月曜

冷え込みます

こんにちは!寒いのが苦手ないとちゃんです。

きょうの熊本市は12度くらいまでしか気温が上がりませんでした。

これから今夜、あすの朝にかけて冷え込むようです。

 

お天気のコーナーで、小松さんと気象予報士の明子さんは「暑いより寒いほうが好き」と!えええ~~!私は逆。寒いと冬眠モードになってしまいます。

あすの冷え込みに備えて、今夜はあたたかくして寝ましょう♪