日別アーカイブ: 2017年7月25日

涼やか~~

どうも村岡です。

やっぱり そうめん流し好きよ!

南小国町 立岩水源に土日のみ営業の
「そうめん流し」を楽しみました!

ひとりでテーブルを占拠し 一人で流し
涼やか~~~・・・

水が上手い・・・そうめんもうまい・・
手作りおからコロッケもうまい。

地元、立岩集落のお母さんお父さんたちの
建物も 野菜も・・・全て手作り。

なんと、川沿いのフットパスコースまでつくっちゃった!
行政に頼るのではなく 自分たちが住んでいるところは
自分たちで住みよく! 楽しく! だそうです。
(7月30日は夏祭りあるようですよ。)

フットパスコースには 珍しい苔たち。・・らしい。
お友達の? 地元の仙人が案内しながら教えてくれました(笑)

夏はこれから!
是非、この夏 いかがですか?

そうだ! myそうめん流しも出さなきゃ^^

旬や村岡商店 きゅうり!

今週は 「露地栽培のきゅうり」

南小国町役場農林課と
シイタケ、きゅうり農家の宮崎和夫さんにご協力いただきました。
和夫さんはきゅうり栽培歴10年、お父様が40年ほど。
○南小国町では きゅうりの農家が平成27年度の資料によると42件。
総面積 8ヘクタール 露地栽培の方が広い。
総出荷数 400トン

現在は、「小国郷きゅうり」・・として ブランド化してある。

福岡などへ流通している。
が、地元の物産館 きよらか~さでも販売。学校給食にも使われている。
 ○宮崎さんのところでは
露地で 20アール  (品種 UK260)
ハウスで 4アール栽培。
収穫量は 露地で10~12トン  ハウス3~4トンほど。

○小国郷きゅうりの特徴
色がまんべんなく濃いみどり。トゲトゲがついていて 光沢がある。
みずみずしく、甘みがあって、触感がいい。

○なぜ?おいしいのか?
小国郷は寒暖さが大きい。
夏も日中は日差しがあり暑いが 朝晩は涼しい。

○きゅうりの保存方法
濡れた新聞紙、またはキッチンペーパーでまいて袋にいれ 冷蔵庫へ。

○きゅうりの栄養
きゅりは90%が水分
主に、βカロテン、ビタミンc、ビタミンk、カリウムなど。
他に、きゅうり独特の青臭さんのもととなる成分 ピラジン
これが、血が固まるのを抑え 脳梗塞、心筋梗塞の予防に良い。

効能・・むくみ解消、熱をかげる。高血圧、腎臓病の予防。

 

薄毛予防もあり!!
シリカ(ケイ素)の働きで 爪や髪を丈夫にしてくれるらしい。
きゅうりにそんな 凄い働きがあるとはビックリ!!

 

暑中お見舞い!

やたらと汗っかきのコマツのおじさんです!

猛暑、猛暑、でこの後どうなるのでしょうかと心配ですが、

夏休みに入り、レジャーの計画も花盛りでございましょうか?

おじさんは、特にないのですが、8月に鹿児島旅行、

9月初めにヤフオク、ホークス観戦ツアーなど予定しております。

特に来月の鹿児島では城山観光ホテルのビアガーデンで、

夕日に染まる桜島を見るのをたのしみにしております。

シロクマも食べてみようかな^^/.

さて愛猫「おはぎ」は、ご覧通り、ダラダラしております!

熱いにゃー:

7月24日 本日の金玉賞

本日の金玉賞はこちら!

ラジオネーム 荒尾のヨネ 作

「こ」恋してた
「お」思い出の曲
「り」リクエスト

おめでとうございます!


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