小国町のブルーベリー☆ミミー小野

4月18日(木)のミミーリポートは、阿蘇郡小国町のわいた温泉街からでした!

 

こちらでは3年前から、全国でもかなり珍しい温泉熱を利用したブルーベリー作りが行われているんです。

作っていらっしゃるのは、まつや旅館店主の穴井ていしさん(55)、昨年から本格的に収穫出来るようになりました!

ブルーベリーというと7月8月辺りに収穫するイメージがありますが、こちらのブルーベリーは、4月16日に初出荷を迎えました☆

小国町の冬場の寒さと温泉熱とを上手く利用して作られており、通常より2ヶ月近く早く収穫する事が出来るのだそうです!

 

元々農業の経験はなかった穴井さんですが、この環境を利用して何か作物を作りたいと思い立ち、お兄様がブルーベリーを使っていて教えてもらうことが出来たことと、ブルーベリーは比較的育てやすいということで選んだそうです☆

穴井さんが作るブルーベリーは1粒10円玉くらいの大きさがある大粒で、酸味と甘みのバランスがちょうど良く、ずっと食べていたくなるような美味しさでした(^^)

 

ブルーベリーのイメージはあまりない小国町ですが、美味しいブルーベリーが作られていることを多くの人に知ってもらいたいと穴井さんはおっしゃっていました。

穴井さんの作るブルーベリーは、道の駅小国ゆうステーションで販売されていますので、ぜひご賞味ください☆

 


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サブスクリプションカフェ「センチャラーズ」☆ミミー小野

4月10日(水)のミミーリポートは、熊本市中央区新大江からでした!

 

皆さんは、サブスクリプションという言葉をご存知でしょうか。

カタカナで横文字という難しい表記の言葉なんですが(笑)、こちらはサービスを受ける期間に対してお金を払うという、いわゆる定額制のことです。最近この定額制を取り入れた飲食店などが、東京を中心に徐々に増えているんです。これからの世の中、お店の営業形態はこのサブスクリプションが主流になってくるとも言われています。

 

そんな中、九州初のサブスクリプション型のカフェが2月に熊本市中央区新大江にオープンしたんです!

店名は、センチャラーズ☆

店主の高宮さんが憧れている人物の名前をアレンジして付けたのだそうですよ(^^)

 

店内はカウンター席とテーブル席合わせて18席で、全体的に白と黒を基調としたデザインのオシャレな作りです☆

 

元々違う仕事をしていた高宮さんですが、仕事が忙しい時にたまたま入った喫茶店に魅力を感じ、カフェをオープンされました。

 

こちらのセンチャラーズでは、7000円支払って1ヶ月間コーヒーなどのソフトドリンクが飲み放題になります!一来店につき一杯に限りますが、仕事の休憩に毎日来る!なんて方にはとてもお得です☆

この定額制サービス、サブスクリプションを導入した理由は、多くの方に気軽にカフェを利用してもらいたいという思いと、これからはどこのお店も定額制サービスが主流になるという話を聞いたからなのだとか。

 

まだまだ熊本では浸透していないサブスクリプション型のサービスですが、高宮さんは2年3年かけて徐々に知っていってもらえたら嬉しいとおっしゃっていました☆

 

センチャラーズカフェは、熊本市中央区新大江、熊本県立熊本高等学校のすぐ近くにあります(^^)お昼の12時〜夜の10時まで営業しています!

商品の数に対してお金を払う普通のカフェとしてのご利用ももちろんOKです!お酒のメニューも充実しているの、気になる方ぜひ立ち寄ってみてくださいね〜☆

 

 


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幸せの鐘☆ミミー津田

 

4月9日(火)は宇城市不知火町、道の駅不知火におじゃましました!

 

 

道の駅不知火では、4月5日に「幸せの鐘」という特産品の柑橘をモチーフにした
可愛らしい鐘が設置されたんです☆

 

 

宇城地域には既に宇土市の月弓の鐘、美里町の恋人の鐘と二つの鐘があり
今回この幸せの鐘が3箇所目なんです♪

大きさ、そして音色も3つとも違います。

 

鳴らすときっと幸せになるということで何度も鳴らして来ました。笑

 

今後は宇城地域のこの3つの鐘を巡る観光イベントも計画中とのことで楽しみです☆

皆さんもぜひ幸せの鐘を鳴らしに、道の駅不知火に行ってみてくださいね~♪


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本キリシマツツジを育てる福永さん☆ミミー岡本

4月8日(月)は人吉市南町からお伝えしました(^^)

 

そろそろ桜は見頃を終えますが、これから見頃を迎える植物もあるんですよ〜♪♪

 

 

人吉市にお住いの福永忍さんのご自宅では本キリシマツツジという希少なツツジが見頃を迎えようとしています☆

 

高さがおよそ4メートル、そして真っ赤な花がとても綺麗です♡

鹿児島や、五家荘あたりに育っていて、御神木としても親しまれる貴重なものです!

 

 

お話は96歳の福永忍さんに伺いました!

毎日庭に出て、脚立に乗って金だわしでコケを取る作業をしてとお元気にお手入れをされています!!

 

お父様から受け継いだ大切な木だそうで、60年以上は福永さんが手入れをされています。

インタビューはニコニコしながら答えてくださいました♪

 

今103本育っていて、どなたでもご覧いただけます♪

満開は今週末で、満開になると緑の葉が見えないほど真っ赤に花が咲くそうです(^^)

 

夜はライトアップもありますよ!

ぜひご覧になってください☆


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ライダーズカフェ☆ミミー岡本

4月3日(水)は熊本市東区長嶺西からリポートしました☆

 

この春、バイクに乗っている方多く見かけますよね(^^)

私はバイクに乗ったことがないのでとても憧れがあるんですが、私のようにいいなぁと思っている方やバイクが大好きという方にオススメのカフェを紹介しました☆

ライダーズカフェWEDNESDAY AFTERNOON です!

お話はオーナーの石原佳樹さんに伺いました♪

 

カフェをはじめて13年目、石原さんがライダーなので、自然とライダーが集まるカフェになったそうです(^^)

メニューは焼きカレーやピザ、そしてカフェメニューも充実していました☆

 

そしてカフェ店主、ライダーでいらっしゃるだけでなく、もう1つの顔、グラフィックデザイナーもされてるんです!

店内には石原さんがデザインされたものがたくさん飾ってあります☆

 

最近デザインしたものはこちら!

 

新元号、令和のTシャツです♡

気になる方はホームページをのぞいてみてください♪

 

石原さんありがとうございました☆

 


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☆がまだせ熊本「家庭菜園 入門編」☆

今日は家庭菜園の基本10か条をご紹介します

  • いま一度、家庭菜園の基本10か条を押さえておきましょう!!
  • 失敗を恐れず、家庭菜園を楽しみましょう

 

【基本10か条】

  • 3メートル×5メートルくらいの広さから始めてみる
  • 土作りが大事。肥料や苦土石灰を施しすぎない
  • 輪作を心がける(同じ作物を同じ場所で作らない)
  • 日当たり、風通しが大事
  • 農薬は出来るだけ使わないようにし、不織布当で虫を防ぐ
  • コンテナ栽培の場合、土を再生させ2回~3回使う
  • 適期栽培を心がける(苗の早期植え付けは避ける)
  • 鍬、鎌、剪定ハサミは常に手入れを怠らない
  • 赤玉土、ボラ土、ピートモスなどの培養土は、常に常備しておく
  • カタログ、栽培書、図鑑などで常に勉強しておく

 

これまで、園芸研究家の安武 龍蔵(やすたけ りゅうぞう)先生

「がまだせ熊本 家庭菜園入門編」で様々なことを教えていただきましたが、

実は今日で安武先生はこのコーナー卒業になりました。

また、とんでるワイドにご出演して頂く機会もあると思いますので、

その時はよろしくお願いいたします。

長い間、本当にありがとうございました。

 


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☆がまだせ熊本「玄氣堂からのお知らせ」☆

3月に入り、だんだんと春めいてきましたね!これからの季節は、

お花見やピクニックなど外へお出かけする機会も増えるのではないでしょうか。

そんな時、是非、玄氣堂の美味しいパンをお供にどうでしょうか?

菊池郡大津町の中九州クボタ本社横にある玄氣堂大津店舗では、

春の新商品がぞくぞくと登場しています。

 

【新商品】

暖かくなるこれからの季節にぴったりの商品が盛り沢山、登場しています!

まずは、「春の三色あんぱん」です。

「ずんだ」、「さくら」、「もも」の三種類の味があります。

まず、「ずんだ」は、鮮やかなうぐいす色のずんだ餡を練り込みました。

生地はモチモチで甘さは控えめです。発売当初から特に女性に人気の高い商品です。

次に、「さくら」は、桜の花の形をしたパンの中に、さくらこしあんが入っています。

あんぱんですが、パンの原料が玄米(お米)なので、

まるで桜餅を食べているような気持ちになります。

また、あんぱんの上に桜の花の塩漬けをトッピングしており、

見た目でも春を感じることができます。

そして、「もも」は、珍しい桃の味の餡が入っています。

餡の中には桃の果肉も入っていて、

食べた瞬間に口の中にジューシーな甘さが広がります。おやつにおすすめです。

 

【他にもおすすめのパン】

まだまだおいしいおすすめの新商品があります。

「塩まめ大福」と「シナモンロール」です。まず、「塩まめ大福」は、

塩赤えんどう豆をモチモチの求肥で包み、焼き上げました。

求肥を入れることにより、玄米パンのもっちり感がより増します。

通常の大福よりヘルシー且つ食べ応えのある商品です。

そして、「シナモンロール」は、甘くてふわふわの食感がたまらないパンです。

丸いカップに入っており、このカップに入れて焼き上げることで、

中の水分が逃げず、より「ふわふわ」「もっちもち」の食感に仕上がっています。

また、クロワッサン生地なので表面はサクッと、

そして、中は、シナモンとホワイトチョコクリームを巻いています。

甘い物好きにはたまらない一品です。

また、お花見やピクニックなど、大人数で集まる機会には、

サンドウィッチのオードブルもおすすめですよ。

ご希望の日にちの2日前までにご相談いただけると、ご予算やご希望に

応じてお作りしますので、お気軽に玄氣堂大津店舗にお尋ねください。


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☆がまだせ熊本「家庭菜園 入門編」☆

今日はアロエベラの栽培方法をご紹介します。

【アロエベラ】

  • 園芸植物の中で1番と言っていいほど手がかからない
  • 皮をむいて中の果肉をヨーグルトに入れたり、薄く切って刺身のつまとして食べることが出来る
  • 今日ご紹介するのは、50センチメートルほどの草丈の中型種で家庭向き

 

【植え付けの手順】

  • 15センチメートルのポット苗、8号ポット(24センチメートル)を準備する
  • 用土、日向ボラ4、ベラボン3、赤玉土2、ゼオライト1で植えつける
  • ただし、植えつける前に、土に元肥マグアンプK20グラムを事前に混ぜ込んでおく

 

【管理】

  • 日当たりの良い場所で管理する
  • 水は、春から秋にかけては3日に1回たっぷりと、冬は10日に1回少量を与える
  • 収穫は、7月からで30センチメートルほどカットする

ぜひ、挑戦してみてくださいね♪


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☆がまだせ熊本「クボタの一口メモ」☆

今日は、低コスト稲作栽培技術「鉄コーティング直播栽培(ちょくはさいばい)」に

ついて、お話したいと思います。

 

 『鉄コーティング直播栽培(ちょくは さいばい)』

稲作と言えば、苗を水田に植え付ける「田植え」のイメージがあると思います。

しかし今日ご紹介する、「鉄コーティング直播栽培(ちょくはさいばい)」という栽培方法は、

鉄粉と焼石膏でコーティングした種もみを、しろかきした水田の表面に機械で直接、

播くというものです。

 

【メリット】

これまでのように田植えをする移植栽培の場合、まず、苗を発芽・育成しなければ

なりません。しかし、鉄コーティング直播栽培の場合、苗を育てる必要がありませんので、

苗の育成にかかる材料費を削減できます。またそれににかかる労働時間も移植栽培に比べて

およそ60%の短縮が見込めます。さらに、苗を運ばなくていいので作業負担の軽減にも

つながります。種まきは専用の農業機械があれば1人で作業ができるんです。

コーティングの作業は、発芽させるために種もみを水に浸した後、鉄粉と、焼石膏で

コーティングしていきますので、簡単です。コーティングした種もみは一週間程度で

乾燥しますので、コーティングにかかる作業時間も長くかかりません。

すでにこの栽培方法を取り入れている農家の方々にお聞きしたところ、

これまでの田植え栽培と収穫量はあまり変わらないそうです。

更に、鉄コーティングした種は硬いので、スズメなどの野鳥による食害を防ぐ事ができます。

熊本県内でも「鉄コーティング直播栽培(ちょくはさいばい)」に取り組んでいる農家さんが

増えてきています。最近は、密播栽培も関心が高まりつつありますので、

こちらも興味のある方はぜひ、お近くの中九州クボタ各営業所までお問い合わせください。


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☆がまだせ熊本「家庭菜園 入門編」☆

今日は長寿梅の栽培方法をご紹介します。

【長寿梅】

  • 作りやすく、花も美しい落葉花木
  • 真夏の7月~8月以外の時期によく咲く

 

【植え付けの手順】

  • 間延びしておらず、幹の太い苗を購入する
  • 5号鉢の底に元肥としてマグアンプKを5グラム施す
  • 用土、赤玉土4、ボラ土2、腐葉土1、ゼオライト1、バーミキュライト2の混合土で、苗を植え込む

 

【管理】

  • 剪定は、花が咲いた後に2~3芽を残して切り込む
  • 追肥として春と秋に油粕のだんごを施す

ぜひ、挑戦してみてくださいね!


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