日別アーカイブ: 2019年5月21日

白いキクラゲ!?☆ミミー岡本

5月10日(金)は人吉市中林町からお伝えしました!

 

5月は「みみなば」がおいしい時期ですよ〜(^^)

熊本の方でも「みみなば」って何?という方もいるかもしれません!

これは方言で、みみなば =キクラゲのことなんです!

 

 

そして人吉市はキクラゲ日本一の生産量!

今年もおいしいキクラゲがたくさんできているんですが、なんと!今年は!

 

こーんな真っ白なキクラゲも登場しているんです!

 

綺麗ですよね(^^)☆

 

お話は米田れいこさん(72歳)に伺いました!

 

寝る時間よりハウスにいる時間が長いれいこさん、キクラゲの成長を見守ることが大好きだそうです♪

 

白いキクラゲも食感と味は黒いキクラゲと同じです!

 

さっと茹でて、酢味噌をかけていただきました(^^)

プリプリ新鮮で美味しかったですよ〜♡

 

白いキクラゲは今名前を募集しているそうです!

また、6月15日までは熊本県下どこでも飲食店、ホテル、旅館、などの施設に黒キクラゲを1キロプレゼントするキャンペーンを行ってます(^^)

 

詳しくは

0966-24-1821 人吉きのこ生産組合

までお問い合わせください♪

 

れいこさん忙しい季節ですが頑張ってくださいねー!!

 

 


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