「瑞恵」

天草大王もも塩焼き

今回お邪魔したのは、昭和５５年創業の老舗『瑞恵』

熊本の食材を使い、手間暇かけて作っているお料理ばかりで、県内はもちろん、県外からのお客さんも多い和食料理屋です。

創業当時からの常連さんも多く、芸能界をはじめスポーツ界の方々も沢山いらっしゃっているそうですよ。

 

今夜の焼酎にあうお料理は、『天草大王もも塩焼』

一時は出回らなくなり、幻の地鶏とも言われる希少価値の高い天草大王を贅沢に使っているこのお料理は

炭火で焼いて、味付けは塩コショウのみ！

美味しそうな香り、硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ、ぎゅっ～と詰まった旨みとコクに思わずノックアウト。

爽やかなＢＬＵＥなら天草大王の美味しさを生かしたまま存分に楽しめそう！

みなさんも是非、瑞恵の『天草大王もも塩焼』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

　　瑞恵

　　熊本市中央区安政町2-26

　　096-322-6973

　　◆天草大王もも塩焼き　900円(税別)