「居酒屋 ぼうぶらどん」

季節の野菜天ぷら

今回お邪魔したのは、熊本駅前にある20年以上続くお店『居酒屋 ぼうぶらどん』

店内は、カウンターや掘りごたつ席があり、ゆっくりくつろげます。

店名にもある「ぼうぶらどん」どんな由来があると思いますか？

実は、ひご野菜の一つ「春日ぼうぶら」というかぼちゃからきているそうです。

というのも、お店のあたりは昔、春日ぼうぶら畑だったそうで、先代のオーナーが、

八百屋さんをしていたこともあり、野菜にちなんだ店名になったとか。

さて、気になるメニューは、駅前ということもあり熊本名物と呼ばれるものはだいたい揃うようにしているそうです。

馬肉をはじめ、地魚、郷土料理、そして新鮮な野菜にこだわっているのも嬉しいですね。

今夜の焼酎にあうお料理は「季節の野菜天ぷら」

そのときの旬のお野菜を堪能できる天ぷら。

今回は春を感じるラインナップ。

衣を纏いながらもお野菜たちがしゃきっと元気に並んでいるのが印象的。

衣は厚すぎず、口に入れるとサクッとした音とともに野菜の旨みが口の中で広がります。食感もしっかり楽しめるのも嬉しいですね～！

言うまでもなく、スッキリとしたBLUEと相性抜群！

みなさんも、

居酒屋 ぼうぶらどんの『季節の野菜天ぷら』と一緒に　今夜もBLUEでカンパイ！

 

居酒屋 ぼうぶらどん

熊本市西区春日2-3-24 3F

096-322-8114

季節の野菜天ぷら 770円～（税込）

＊値段と食材は仕入れによって変わります。