「のみくい処 こがらや」

馬あばらの炙り刺し

今回お邪魔したのは、COCOSAの近くにある『のみくい処 こがらや』
和をイメージした店内は、カウンターや掘りごたつ席があり、仲間飲みなどにぴったりのお店です。

創作料理に力を入れているこちらのお店には、ユニークな点が！
それは、23時を過ぎるとバーに変わるのです！
しかも、飲み放題1時間1000円で、カラオケまで楽しめるとか。
食事を思う存分楽しんだ後は、BLUE片手に思いっきり歌えそうですね！

今夜の焼酎にあうお料理は「馬あばらの炙り刺し」
馬のあばらとあばらの間にある部位で、別名「馬ひも」でもお馴染み。
こちらを網で少し炙っていただきます。
味付けは、2種類
さっぱり食べたいときはポン酢。
もう一つは、お客さんからのアイディアを活かしたハーブソルト！
いつもとは違う馬肉の味わいを楽しめちゃいます。
そして、どちらもスッキリとしたBLUEがよくあいます。

ということで、皆さんも、
のみくい処 こがらやの『馬あばらの炙り刺し』と一緒に
今夜もBLUEでカンパイ！

 

のみくい処 こがらや

熊本市中央区下通1-2-8 BF

096-328-9777

馬あばらの炙り刺し 2,090円（税込）

＊営業に関しては店舗にお問い合わせください