「和心料理 やまぐち」

蟹の甲羅焼

今回お邪魔したのは、銀杏北通りにある「和心料理　やまぐち」

 

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、完全個室と

様々なシーンに対応可能です。

目を惹くのが、メニュー。

オーナーが毎日手書きで書いています。

その綺麗な文字とともに、気持ちがこもった日替わりメッセージ付き。

お料理だけでなく、サービス、会話を大事にしているオーナーの心粋を尽くした思いやりが伝わります。

是非メニューにもご注目ください。

 

今夜の焼酎にあうお料理は

「蟹の甲羅焼」

個数限定、予約必須の一品。

生きたズワイガニを仕入れ、蒸した後、一つ一つ丁寧にほぐすという手間暇かけた一品。

さらに、ほぐした身に、玉ねぎ、イカを自家製マヨネーズで合えて香ばしく焼いています。

身の食感と旨味に、玉ねぎの甘さとさっぱりとしたマヨネーズが抜群のハーモニーを奏でます。

オープン当初からの人気者を是非爽やかなBLUEとお楽しみください！

 

ということで、皆さんも、

和心料理　やまぐちの『蟹の甲羅焼』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

和心料理 やまぐち

熊本市中央区花畑町１１－３３

０９６－３５５－３１７１

蟹の甲羅焼（税込１，３８０円）

※営業に関しては店舗にお問い合わせください