BLUEでカンパイ! 2024年10月29日放送分 三代目あて屋 豆福
「三代目あて屋 豆福」
みそ豚
今回お邪魔したのは、銀杏中通りにある「3代目あて屋 豆福」
一枚板のカウンターが印象的な落ち着いた空間。
おひとりさまでも楽しめるお店です。
今年7月に、先代の女将さんから屋号を引き継ぎリニューアルオープン。
三代目も元々常連さんということもあり、先代の料理を大切に引き継いでいるそうで、
特に人気だった「肉豆腐」も健在。
お肉の質を良くした上で先代の味付けを継承。
以前からの常連さんからも喜ばれている一品です。
今夜の焼酎にあうお料理は
「みそ豚」
3代目オリジナルメニュー。
錦雲豚という柔らかさが特徴のブランド豚のばら肉を使用。
味噌ベースのタレに漬け込み、スパイスを利かせて焼いた一品。
味噌のコクが、スッキリとした木挽BULEとよく合いグイグイ楽しめちゃいそう♪
ということで、皆さんも、
三代目あてや豆福の『みそ豚』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ!
三代目あて屋 豆福
熊本市中央区花畑町13-21 4F
096-352-6626
みそ豚(税込660円)
※営業に関しては店舗にお問い合わせください