「魚ときどき焼きもの ふたみ」

お刺身盛り合わせ

今回お邪魔したのは、栄通りにある『魚ときどき焼もの　ふたみ』

カウンターや掘りごたつ席がある店内。

落ち着いた空間で創作和食を楽しめます。

 

旬の食材を使用した創作和食のお店。

なかでも魚などの海鮮には特に力を入れているそうで、

切り方はもちろん、盛り付けにまでとことんこだわっているそうです。

また、郷土料理も充実。人気の「馬刺しの盛り合わせ」は、

熊本の農場から直接仕入れた馬刺しを使用し、4～5種類の部位を楽しめます。

県外の方にもとても喜ばれているそうですよ。

 

今夜の焼酎にあうお料理は

「お刺身盛り合わせ」

盛り付けに力をいれているとあって、とっても華やかなお姿。

ラインナップは、毎朝市場から仕入れている、その日一番いいものを5種類から6種類。

今回は、炙り鯛をいただきましたが、皮目の香ばしさと、旨味と甘みを堪能できます！

スッキリとした木挽BLUEと相性抜群！！

 

ということで、皆さんも、

魚ときどき焼もの ふたみの

『お刺身盛り合わせ』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

魚ときどき焼きもの ふたみ

熊本市中央区下通１－９－２９ ２Ｆ

０９６－３２６－８１８０

お刺身盛り合わせ（税込１，８８０円）

営業については店舗にお問い合わせくだい