2021年6月22日放送分 手羽先 大笑
「手羽先 大笑」
やみつき手羽先揚げ10本盛り
今回お邪魔したのは、松橋町にある『手羽先 大笑』
家族二代で営むアットホームなお店で、店内にはカウンター席と広い個室がありゆっくり楽しむことができます。
元々は配達をメインとした手羽先専門店でしたが、お客さんたちからの強い要望で、去年4月に居酒屋としてオープン。
手羽先をメインに一品料理も充実しています。その中でも熊本産の馬刺しは手羽先と並ぶ人気メニュー。
部位の種類が豊富で、なかなかお目にかかれない希少部位と出会うこともできます。
そして何より、毎日、旬の食材を取り入れながら、盛り付けまで懸命に考えられた「つきだし」に心を奪われる方も多いそうですよ!
今夜の焼酎にあうお料理は「やみつき手羽先揚げ10本盛り」
鳥塩、スパイス、ガーリック、チリペッパーの4種類が入った10本盛りです!
外側はこんがりカリッ、内側は艶やかでジューシー!
鹿児島県産出水鶏を、冷凍ではなく生で仕入れているが故に為せる味わい。どこまでもお肉がしっとりとしているのです。
そこに、何種類ものスパイスを配合し、研究を重ね作り上げた秘伝の味が染み込み、
まさにやみつきに!
みなさん
手羽先 大笑の『やみつき手羽先揚げ10本盛』と一緒に 今夜もBLUEでカンパイ!
手羽先 大笑
宇城市松橋町久具613-1
0964-32-7098
やみつき手羽先揚げ10本盛り
1,430円(税込)
*営業に関しては店舗にお問い合わせください