「山椒茶屋 大津店」

おでん

今回お邪魔したのは、去年７月に、うどん・そばのお店としてリニューアルオープンした『山椒茶屋 大津店』

広々とした店内には、座敷やテーブル席があり、阿蘇の大自然を感じながら食事を楽しむことができます。

こちらのうどん麺の特長は、麺の表面はふっくらモチモチ、ツルツル。

麺の芯はしっかり歯ごたえのあるコシ。これは圧力なべで茹であげることによって為せる技なのだとか。

また、お客さんの健康を考え、自社農場から採れる新鮮野菜を無料で、サラダバーとして提供しているのもとっても嬉しいです！！

トマトもとっても甘くておいしかったです♪　お土産にも人気だそうですよ。

今夜の焼酎にあうお料理は「おでん」

本店の創業から５０年間守り続けている伝統の味。

１０時間近く煮込み続けるこのおでんは、鶏の足からじっくり時間をかけて抽出した出汁に、うどん麺から出る出汁も加えることで、

深いコクがありながらもあっさりと仕上がっています。

いただいた豚ナンコツは、ほろほろとろけるような食感と味わい。

手作りこんにゃくは、中までしっかりと出汁が染み込み、程よい弾力感がたまらない！

爽やかなBLUEとほっこり気分でカンパイですね！

ということで、

山椒茶屋の『おでん』と一緒に　今夜もBLUEでカンパイ！

　

　山椒茶屋 大津店

　菊池郡大津町瀬田218

    096-349-3255

　 おでん 各種1個130円（税込）

  ＊営業に関しては店舗にお問い合わせください。