「熊本炙りや EROじいぃ～」

厚切り牛タン

今回お邪魔したのは、去年12月にオープンした『熊本炙りや EROじじぃ～』
店内はカウンター席があり、店名のイメージとは全く違うオシャレな空間です。

気になりますよね。どんなEROじじぃ～がいるのか（おっと、失礼しました）。
扉を開けて迎えてくださるのは、予想外に！？ダンディなご兄弟。
ずっとお店を持ちたいと思っていた弟さんが早期退職をし、
県外の一流ホテル料理人だったお兄さんとタッグを組んだとのこと。
実は、E→Early　R→Retire　O→Option という意味からきた『ERO』をユーモラスに名付けたそうですよ。

気になるお料理は、お肉を中心としたコースのみ。
食材にとてもこだわり、良いものを美味しくいただく大人のコース料理です。
時折、牛タンシチューなどの単品料理もあるそうです！

今夜の焼酎にあうお料理は「厚切り牛タン」
フルコースの中の一品。
新鮮な分厚いタンの両面を焼いた後、少し寝かせてからいただくこの一品。
プリッ、シャリッとした食感、そして何より、旨味が容赦なく溢れ出すのです！！
火入れのひと手間が、タンの美味しさを倍増させているんです！
スッキリとしたBLUEと是非、大人の時間を楽しんでください♪

ということで、皆さんも、
EROじじぃ～の『厚切牛タン』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

熊本炙りや EROじじぃ～

熊本市中央区下通1-6-5

096-245-7925

厚切り牛タン ＊フルコース6,000円（税込）

＊営業に関しては店舗にお問い合わせください