「海ＢＯＵＺＵ」

白身魚フライ

今回お邪魔したのは、近見にある「海BOUZU」

遊覧船の中にいるような店内。

壁に貼られた数々の魚拓が、海の中まで演出しているようです。

 

店名から海鮮料理のお店と思われやすいそうですが、

実は串焼きや串カツがメイン。

とはいえ、店長さんは魚釣りが大好き！

しかも、魚釣りが好きな常連さんも沢山。

釣れたばかりの魚が集まってくるそうで、

美味しく変身させることもしばしばあるそうですよ！

 

今夜の焼酎にあうお料理は

「白身魚フライ」

天草からその日仕入れた地魚を使用したフライ。

お邪魔した日は鯛をいただきました！

衣が細かく砕かれているため、

白身魚の食感をしっかり感じることができます。

そこに赤酒と蜂蜜の入った秘伝のタレが、白身魚の旨味ととってもマッチして美味！

スッキリとしたBLUEとよく合います！

 

ということで、皆さんも、

海BOUZUの『白身魚フライ』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

海ＢＯＵＺＵ

熊本市南区近見２－８－２３

０９６－３２７－８９６６

白身魚フライ（税込６３８円）

※営業に関しては店舗にお問い合わせください