「三代目あて屋 豆福」

みそ豚

今回お邪魔したのは、銀杏中通りにある「3代目あて屋 豆福」

 

一枚板のカウンターが印象的な落ち着いた空間。

おひとりさまでも楽しめるお店です。

今年7月に、先代の女将さんから屋号を引き継ぎリニューアルオープン。

三代目も元々常連さんということもあり、先代の料理を大切に引き継いでいるそうで、

特に人気だった「肉豆腐」も健在。

お肉の質を良くした上で先代の味付けを継承。

以前からの常連さんからも喜ばれている一品です。

 

今夜の焼酎にあうお料理は

「みそ豚」

3代目オリジナルメニュー。

錦雲豚という柔らかさが特徴のブランド豚のばら肉を使用。

味噌ベースのタレに漬け込み、スパイスを利かせて焼いた一品。

味噌のコクが、スッキリとした木挽BULEとよく合いグイグイ楽しめちゃいそう♪

 

ということで、皆さんも、

三代目あてや豆福の『みそ豚』と一緒に今夜もBLUEでカンパイ！

三代目あて屋 豆福

熊本市中央区花畑町１３－２１ ４Ｆ

０９６－３５２－６６２６

みそ豚（税込６６０円）

※営業に関しては店舗にお問い合わせください