11月29日『からふるクッキング!』

☆くまもとあか牛もも肉のカツレツ

材料(2人分)
牛もも肉1枚(150g)-2枚 玉ねぎ-1/2個(すりおろす) 卵-1個 水20cc (卵、水はボールで合わせて混ぜておく)
小麦粉パン粉 適量
調味料・おろしにんにく-小1,おろし生姜-小1 しょうゆ-大2 白ワイン-大1 オリーブオイル-大2(炒め用)
オリーブオイル-大2(仕上げ用) レモン汁-大1 みりん-大1 梅干し-2~3コ分
サラダ油  無塩バター-少量 付け合せサラダ-適量