3月17日特集『はるさめサラダの作り方!』

★国産はるさめのサラダ(2人前)

~材料~
国産はるさめ 40g
—————-具材はお好みで!——————–
きゅうり 1/2
人参 1/3
カニカマ 15g
—————-合わせ調味料————————
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
いりごま 大さじ1
おろししょうが お好みで

~レシピ~
①国産はるさめをたっぷりのお湯で「5分」茹でる
⇒太麺だからゆで時間はちょっと長め!
②茹でたはるさめの水気を切り、氷や冷蔵庫などでしっかり冷ます
③千切りにしたお好みの具材を加える。
④合わせ調味料を入れて和えたら完成!
はるさめによく味が染み込んで美味しいですよ!

3月14日特集『気になるあの場所に再び!洋平行きまーす!!』

★苓北給食センター 爺&婆
住所 天草郡苓北町内田230-9
TEL 0969-35-1783
営業時間 午前11時~客が引き次第閉店(電話予約で夜ご飯も対応)
定休日 不定
コチラ

★熊本県菊池エミュー観光牧場
住所 菊池市重味2836-1
TEL 0968-27-1351
現在は冬季休業中
コチラ

3月13日特集『サンドイッチの日!』

◇「ごちそう③」 
住所 東区錦ケ丘5-3
営業/11:30~16:30
定休/土日・祝日
営業等詳細はインスタにて
は⇒コチラ

◇「ADA工房 Bagel Kitchen」 
住所 南区良町1丁目9ー5
TEL/090-2511-8022
営業/11:00~16:00
定休/水・土日
※ベーグルサンドは5月に再開予定
営業等詳細はFacebookにて
は⇒コチラ

◇「ぱん倶楽部」 
住所 菊池市泗水町吉富3223ー8
TEL/0968-38-3911
営業/7:30~17:30(売り切れ次第終了)
定休/水曜日
サンドイッチは4月より150円→160円
3月いっぱいは150円

3月7日 特集『地元の観光名所がモデル!ご当地ユニークカレー!』

★スイーツ工房きこり
住所 下益城郡美里町畝野3453
TEL 0964-47-1919
営業時間 午前10時〜午後2時30分
※ダムカレーは土日の午前11時〜午後2時限定
定休日 水曜
公式サイトは⇒コチラ
紹介 くまもとあか牛ダムカレー 1000円(税込)

★鹿央町物産館 レストランやすらぎ館
住所 山鹿市鹿央町岩原 2965
TEL 0968-36-3838
営業時間 午前11時〜午後2時30分(レストラン)
定休日 月曜
公式サイトは⇒コチラ
紹介 岩原双子塚古墳・発掘カレー 1200円(税込)

2月28日特集『今年オープンした中心市街地の肉グルメ専門店』

★焼肉 七夕
住所 熊本市中央区上通町7-35(和数奇司館内1階)
TEL 096-223-9133
営業時間 午後6時~午前0時
(金曜日、土曜日 午後6時~午前4時)
定休日  なし

★Piggy`s BBQ
住所 熊本市中央区上通町9-5 堤ビル2階
TEL 050-8885-8274
営業時間 午前11時~午後11時
定休日  火曜日
公式サイトは⇒コチラ
コチラ

2月27日 特集『「合いびき肉」の消費額、消費量はが全国1位!?』

合いびき肉を使ったレシピ
・野菜ジュースを使った!「大豆と切り干し大根のチリコンカン風」
[材料]
合いびき肉:100g 酒:小さじ1 ニンニク:1g 切り干し大根:10g
ゆで大豆:100 g 野菜ジュース:200g コンソメ:2g(1/2個)

(切り干し大根の下準備)
①切り干し大根はキッチンハサミで1㎝程度に切る(そのままの形態でもOK)
②切り干し大根は水でもどす。5分程度(お湯でもOK)
③軽く絞る

(レシピ)
①フライパンや鍋などに合いびき肉を入れて、中火で加熱する。(油は不要)
②ニンニク、酒をふりかける
③水気を絞った切り干し大根、ゆで大豆を加える
④野菜ジュース、コンソメを加えて 5分間加熱したら完成!