合いびき肉を使ったレシピ
・野菜ジュースを使った！「大豆と切り干し大根のチリコンカン風」
[材料]
合いびき肉:100g 酒:小さじ１ ニンニク:1g 切り干し大根:10g
ゆで大豆:100 g 野菜ジュース:200g コンソメ:2g(1/2個)

（切り干し大根の下準備）
①切り干し大根はキッチンハサミで1㎝程度に切る(そのままの形態でもOK)
②切り干し大根は水でもどす。5分程度(お湯でもOK)
③軽く絞る

(レシピ)
①フライパンや鍋などに合いびき肉を入れて、中火で加熱する。(油は不要)
②ニンニク、酒をふりかける
③水気を絞った切り干し大根、ゆで大豆を加える
④野菜ジュース、コンソメを加えて ５分間加熱したら完成！