ドイツ便りの第４弾です。

今年のクリスマスはドイツで最大のクリスマス・マーケットが開かれているニュルンベルクで、まず過ごしました。　ここの名物は固いドイツパンにニュルンベルがーと呼ばれるソーセージを挟んだものと、グリューワイン。　お店の前でかぶりついている写真は、まさに名物のパンを食べているところ。　これがおいしいんです。　ドイツのパンは香ばしくてどれもおいしい！　２年前にドイツに行って食べてから、作ってみようといろいろ調べてみたら、まずパン種を用意してそれから生地を作らなきゃならないので、ちょっと大変。　１回作ってその後ちょっとご無沙汰です。　でもまた、意欲が湧いてきたんです。　というよりなかなかドイツパンは手に入らないのです。　熊本市内にも１軒だけお気に入りのドイツパン屋があるんだけど、そうしょっちゅうというわけにはいかないのですよ。（東部のほうでちょっと我が家からは遠い）。　それからびっくりしたのはニシンのあげたのをまるまる１匹挟んだパンもあったのです。　これがまたおいしくって…。　そしてデポジットが行き届いているドイツでは、リサイクルできる容器はすべて先払い。返せばお金を戻してくれるんだけど、グリューワインのカップはいつも２個はもって帰ります。　去年のクリスマスは、ニュルンベルク・クリスマスマーケットが始まって１７５年の記念のカップでした。