福田病院の入院患者専用レストラン「和食 四季亭」で、９月１５日の中秋の名月の日に提供された「月見懐石」について紹介。
柿やサンマ、栗など秋の食材を使った見た目も鮮やかな懐石料理に、お母さん達も大満足。料理のポイントなどについて荒木料理長にお話し頂きます。