よかもんディスカバリー #14

モンヴェール農山 「詰め合わせセット

■モンヴェールポーク 詰め合わせセット■

※写真は10個入りのものです

水俣市にある50haもの広大な自社農園
のびのびと育ったモンヴェールポーク

脂身までコクが深くて甘いと評判の、
自社ブランドの豚肉です
ソーセージなどの加工品も自社工場で
作られています

農園を切り盛りしているのは
社長の農山照夫さんと長女の春香さん親子

春香さんはモンヴェールポークの美味しさを
生かしたいとソーセージの開発に着手

大学を卒業して1年間、国際コンテストの
受賞経験もある有名店でドイツ製法の
ソーセージ作りを学びました

オススメの食べ方は“ボイル”

調理は簡単!
沸騰したお湯に5分浸しておくだけです
ソーセージが破れないように火は止めてくださいね

取材先:モンヴェール農山
住 所:熊本県水俣市長崎552-7
電 話:0966-68-0028

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【詰め合わせセット(10個入り)】
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