天草タマンゴファーム 「天草タマンゴ」

■天草タマンゴ■

天草市の山あいにある楠浦町
そこには全国から注文が入る話題の卵が！！

見た目は普通ですが、そのお値段…
なんと１個あたりおよそ1,000円！！
その値段の理由は特別な飼料に…

飼料に使われているのはフィリピン産のマンゴー
果肉だけでなく皮・芽・種と余さずブレンドした
特別な飼料です

タマンゴの黄身はマンゴーのように色濃く
臭みが少なくて甘い濃厚な味が特徴です。

タマンゴを考案したのは代表の平島敏明さん。
タマンゴ開発のきっかけは「天草の新名物」を
作りたかったからとのこと。
紆余曲折を経ながら、飼料の配合や
飼育方法の確立に約２年かかりました。

取材先：天草タマンゴファーム

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