タグ別アーカイブ: グルメ

LIB CAFEのソフトクリーム☆ミミー岡本

 

4月23日(火)のミミートピックスは熊本市中央区新市街にあるLIB CAFEからお伝えしました(^^)

 

最近はもう暑いなと感じる日が多くなってきましたよね☀︎

そこで、いち早く冷たいスイーツを紹介しました♡

 

それがこちらです!!!

LIB CAFEはソフトクリーム専門店として、去年の9月にオープンしました!

 

見た目がころんと丸くてかわいい!!!

絵に描いたようなソフトクリームで、最初は本当に食べられるの?と思いました(^^)

 

ムースのような味わいかと思いきや、食べると通常のソフトクリームと同じような食感で、牛乳のおいしさが口の中に広がります☆

 

見た目が可愛いだけでなく、この牛乳にもこだわっているとオーナーご夫婦が教えてくださいました。

全国各地回って探して、やっと濃厚な牛乳なのに後味はさっぱりな岩手県の岩泉酪農に出会ったそうです(^^)

ゴールデンウィークまでは限定のチョコ、いちご、キャラメルのディップソフトクリームもありますよ!!

これから本格的に暑い季節になるので私たちもまた行きます☀︎

ありがとうございました☆

 


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上南部に復活!!ケーキの店アルペン☆ミミー岡本

熊本地震から3年になる、4月15日(月)のミミートピックスは熊本市東区上南部にあります、ケーキの店 アルペンにお邪魔しました(^^)☆

 

熊本地震前は20年以上熊本市東区月出で営んでいらっしゃいましたが、被災されて2年半ぶりに上南部にオープンされたんです!!

お話はオーナーパティシエの山本隆志さんに伺いました。

 

当時はこだわりのオーブンが故障し、冷蔵庫もストップしてやむを得ず休業されたそう。

 

そんな大変な中でも近くの小学校へ食材を届けて周りを励ましたご夫婦、お店の復活はとても悩まれたそうです。

 

厳しい状況でしたが、自分には大好きなケーキ作りしかない!!と改めて決心して奥様とともに再開するための土地を探したそう。

 

 

お店には地震前のまま、美味しそうなケーキがたくさん並んでいました☆

山本さんの優しいお人柄があふれるケーキです♡

 

中でも月出シューというシュークリームは、月出でお世話になった感謝の気持ちをそのままに名前を変えず上南部でも販売されています(^^)♪♪

 

復活を待っていた方、アルペンの忘れられない思い出の味を探してい方、これからは上南部にお越しくださいね♡

 

山本さんご夫婦ありがとうございました!

また行きます☆


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3月12日のキムカズ熊本発信は!

キムカズ熊本発信:たけのこ!

今シーズンは、もう、食べましたか?

焼いても、煮ても、天ぷらも・・

美味しい食べ方などメッセージでお寄せ下さい!


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3月11日のラジてん調査隊

今日のラジてん調査隊は、デカ苺ショートケーキ!

このショートケーキを販売するのは熊本市中央区新町のパン屋さん「松石パン」

Angelus(アンジェラス)のお店です!

どれくらい大きいか!普通サイズの苺のショートケーキが上記ケースの下段に

ありますね。上段がうわさのデカ苺です!

比べると凄いことがわかっていただけますよね~

須藤さんのお口の大きさと比べても・・

気になるお味は、大きさとは違って細やかな味わい!

しっとりとしたスポンジにほどいい甘さのクリーム!

ジューシーで甘いダイナミックな苺がのって、ペロリ^^いけちゃいます~

デカ苺があるまでの期間限定。

日によっては、販売のない日もあまりますので、

プレゼントなどの場合は事前にご予約されると無難ですよ~

とにかく実物を見てほしい~


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3月5日のキムカズ熊本発信は!

3月5日のキムカズ熊本発信は!

有明海産の海苔!

ご飯のおともに、おつまみに!

天ぷらや佃煮にもいいですね~

皆さんから海苔のアレンジ料理アイディアなど

お待ちしています~


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2月26日のキムカズ熊本発信は!

今日のキムカズ熊本発信はアサリ!

春になると、、居酒屋さんなどのメニューにも登場しますね・・

お味噌汁に、酒蒸し、あさりバター、パスタ・・・

砂出しが難しいですが、それも、ご愛嬌ということで・・

皆さんならではの食べ方などもメッセージでお寄せ下さい。


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2月19日のキムカズ熊本発信は・・

 

2月19日のキムカズ熊本発信:ひともじのグルグル!

先週の「からしレンコン」に続き、郷土の味!

お酒のあてにもいいですね~。

皆さんならではのグルグルエピソードもお待ちしています~。


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2月12日のキムカズ熊本発信!

キムカズ熊本発信:からし蓮根!

つ~んとくる辛さを蓮根のサクサクした食感とが絶妙の美味しさ!

皆さんからのメッセージにもありましたが、

初めて食べたときとしばらくたってからでは

ずいぶん違う印象で、

年をおうごとに美味さがましてきているようなイメージですね。

手作りはさらなる美味さ・・

皆さんからのたくさんのメッセージありがとうございました!


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2月5日のキムカズ熊本発信は!あおさ

春のおとずれ、あおさ

お味噌汁にもお吸い物にも天ぷらにも

ラーメン、パスタにもあいそうですね!


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