「つかはら」

R.N  koiki@信州 さん

信州でも私が住む辺りは昔から貴重なたんぱく源として食べられてきた昆虫ですが
最近は珍味として高級食材になっています。
ちなみにイナゴ、蜂の子などはおかずとして食卓にあがる初級レベルの昆虫食で
蚕(かいこ)のサナギやザザムシなどは上級者向けです。
そしてこちらでこういう食材を扱っているお店の名前は「つかはら」といいます^^

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です